Định hướng cơ bản mở quán cà phê Khóa học từ Cà phê Giang
Mai_Cazz
Khoá học này phù hợp với đối tượng nào?
– Chủ quán muốn mở quán cà phê nhưng hoàn toàn chưa có kinh nghiệm và chưa biết bắt đầu tư đâu.
– Chủ quán muốn mở quán cà phê truyền thống, mức vốn đầu tư dưới 400 triệu.
– Chủ quán muốn mở quán cà phê, trực tiếp đứng pha chế.
– Người muốn học pha chế căn bản để xin việc ở quán cà phê.
Nếu bạn không thuộc một trong những đối tượng trên, đừng ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn khoá học phù hợp. Ms Hải: 090.179.2466. Hoặc xem thêm thông tin về các khoá học khác. Ví dụ, nếu bạn đã biết chắc chắn mình muốn mở quán Chuyên sâu về Chất lượng cà phê, muốn đi sâu vào thế giới hào hứng và đầy đam mê của những quán cà phê khiến khách hàng sửng sốt thì mời bạn tham gia khóa học Chuyên sâu về Chất lượng cà phê http://caphegi...-ca-phe/, trong đó bạn sẽ được học cách kiểm soát chất lượng cà phê từ những hạt cà phê tại vườn, tới rang và pha ly cà phê một cách chính xác nhất.
Nội dung Khóa học:
Buổi học
Nội dung học
Chi tiết
Buổi 1
Làm quen với hình ảnh một người chủ quán cà phê
Một ngày của người chủ quán cà phê được vận hành như thế nào? Những kiến thức tổng quan về cà phê, cách pha chế, cách thưởng thức cà phê truyền thống
Buổi 2: Làm sao để thu hút khách hàng trung thành nhất – khách uống cà phê Thực hành pha chế các món đồ uống liên quan đến cà phê: cà phê đen, cà phê nâu, cà phê cốt dừa, cà phê trứng, sữa chua đánh đá cà phê… Buổi 3 Giới thiệu Menu và thực hành pha chế các món Đá xay- Giới thiệu Menu của mô hình cà phê take-away
- Thực hành pha chế các món đá xay đang được ưa chuộng: Ice blended (Frappuccino) and Flavour Ice blended (Caramel, Hazelnut, Cookie’ N Cream, Matcha Green Tea)
Phương pháp làm Sinh tố hiện đại (việt quất, kiwi, cam nha đam…), phương pháp chọn và ép hoa quả tươi tiết kiệm và ngon nhất.
Buổi 5
Soda và các món trà- Italian Soda, American Soda (các món soda với sữa tươi và vị hoa quả)
- Các món trà nóng và trà lạnh hiện đại (London fog, Trà đào, Trà xoài lạnh, Trà quế, Trà hoa)
Buổi 6
Giới thiệu Nghệ thuật pha cà phê Italia- Nguồn gốc, tiêu chuẩn và cách làm Espresso.
Các trường hợp làm espresso sai điển hình: “Over extraction and under extraction” và cách khắc phục. - Cách uống và nhận xét một ly espresso.
- Tiêu chuẩn một cốc Cappuccino
- Cách tạo bọt sữa để làm Cappuccino
- Thực hành pha chế và trang trí một cốc Cappuccino
- Giới thiệu thức uống Cappuccino Viennese, Americano, Espresso Conpana.
Kỹ năng chung về Latte Art
- Tiêu chuẩn một cốc Latte
- Cách tạo bọt sữa để làm Latte
- Thực hành pha chế và trang trí một cốc Latte Art
- Giới thiệu thức uống Latte with Flavour, Green Tea Latte, Cà phê Mocha, Caramel Machiato…
- Kiểm tra kiến thức và kỹ năng
- Huấn luyện cách Set-up Menu
- Hỗ trợ thông tin Nhà cung cấp
- Tổng kết và trao bằng
Thời gian học: Khai giảng hàng tuần, học viên chọn 1 trong 2 hình thức học:
Lớp thường: Học trong 9 ngày liên tiếp, mỗi ngày học 1 ca cố định.
Ca sáng: từ 9h – 11h30
Ca chiều: từ 14h – 16h30
Ca tối: từ 18h – 20h30
Học phí: 3.800.000đ/học viên (đã bao gồm tất cả chi phí tài liệu và nguyên vật liệu)
Lớp cấp tốc: Đặc biệt phù hợp với các học viên không ở Hà Nội
Học liền trong 3 ngày vào thứ 6, thứ 7, chủ nhật, mỗi ngày 2 ca, chỉ học 6 buổi, không học Nội dung cà phê Máy Italia.
Học phí: 2.800.000đ/học viên (đã bao gồm tất cả chi phí tài liệu và nguyên vật liệu)
Địa điểm học: Phòng đào tạo Cà Phê Giang– Tầng 6, số 182 Lò Đúc, Hà Nội.
Học viên nhận được gì sau khoá học?
– Kiến thức cơ bản để mở quán cà phê với mức vốn dưới 400 triệu
– Biết cách làm đúng tiêu chuẩn và thử nếm 8 nhóm đồ uống cơ bản
– Bảng công thức của 100 món đồ uống
– Danh sách nguyên vật liệu cần thiết và địa chỉ cung cấp nguyên vật liệu
– Menu mẫu cho một quán cà phê truyền thống
– Chứng nhận đã tốt nghiệp khoá đào tạo pha chế của Cà Phê Giang
– Bảo hành trọn đời: học viên nhận được sự tư vấn và giúp đỡ của giảng viên kể cả khi đã kết thúc khoá học.
– Đặc biệt, học viên được tham gia 01 buổi trao đổi với kiến trúc sư uy tín về lựa chọn nội thất và kiến trúc quán cà phê tại văn phòng kiến trúc.
Ưu đãi:
– Giảm ngay 100.000đ/học viên khi đăng ký nhóm 2 người.
– Giảm ngay 300.000đ/học viên khi đăng ký nhóm 3 người trở lên.
Cách đăng ký: Liên hệ: Ms. Hải: 090.179.2466 để được tư vấn và trợ giúp
– Bước 1: Xác định khoá học và thời gian học mong muốn
– Bước 2: Liên hệ 090.179.2466 để đăng ký thông tin, nhận lịch học
– Bước 3: Đặt cọc 500.000đ để giữ đăng ký cho đến ngày khai giảng
– Bước 4: Đến học và hoàn thành học phí còn lại
Điểm khác biệt của các khoá đào tạo tại Cà Phê Giang: THẬT
KIẾN THỨC
KINH NGHIỆM
HỘI NHẬP
UY TÍN
Kiến thức thật:
+ Giảng viên là chuyên gia cà phê, barista của chuỗi cà phê nổi tiếng.
+ 100% học viên được trực tiếp thực hành.
+ 85% thời lượng khoá học là thực hành
Kinh nghiệm thật:
– Cà Phê Giang là đơn vị đào tạo duy nhất đồng thời là nhà nhà sản xuất cà phê.
– Hơn 200 quán cà phê ở nhiều tỉnh thành phố là khách hàng của Cà Phê Giang.
Hội nhập:
– Giáo án được thiết kế và biên soạn từ kinh nghiệm thực tế, tham khảo và dịch từ tài liệu nước ngoài.
– Chương trình giảng dạy được góp ý và tư vấn bởi chuyên gia cà phê có chứng chỉ quốc tế.
– Công thức đồ uống mới được cập nhật trong từng khoá học.
Uy tín:
Bạn có thể ghé qua Kalina (số 2 Bà Triệu), Lion Cafe (66 Quán Sứ), Grazio (46 Lê Văn Thiêm), Healthy Corner (34 Đào Tấn), để gặp các chủ quán đã từng là học viên của Cà Phê Giang và đang rất thành công nhé!
Wellbutrin accutane online zoloft duphaston clomid for women http://zolofto...nil.htm cymbalta dosage http://abilify...ne.com/tiếp đào tạo pha chế cho nhân viên
Nằm ngay trung tâm thủ đô, Kalina Cafe (số 2 Bà Triệu) luôn tiếp đón rất đông khách cả Việt Nam và nước ngoài
Chuỗi quán Lion Coffee (61 Bà Triệu và 123 Nguỵ Như Kon Tum) với chất trẻ trung năng động của ông chủ Thiện Trần – học viên rất thành công từ khóa học của Cà phê Giang:
Hay Quán cà phê – ăn nhanh Healthy Corner – 34 Đào Tấn – với nhứng món ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe, được tính toán lượng calo kỹ càng từ cô chủ Học viên xuất sắc từ khóa học Mở quán cơ bản của Cà phê Giang, quán cũng là khách hàng nhận dịch vụ Set-up Quy trình quầy bar- đồ uống của chúng tôi.
