Thành phần: Búp tôm nõn trà Tân Cương

Đặc điểm: Màu nước vàng xanh, hương cốm, vị chát, ngọt hậu.

Quy cách đóng gói: Túi thiếc/túi hút chân không 100g - 200g - 500g - 1kg
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

TRÀ PHÚC VÂN TIÊN

Giá 400k chỉ còn 320k/kg

Thành phần:

Búp trà Phúc Vân Tiên, là giống trà lai giữa trà Phúc Đỉnh Đại Bạch và trà Vân Nam. Nhờ những đặc điểm vượt trội mà hiện tại loại trà này đã được nhân giống và trồng rộng khắp tại các tỉnh phía Bắc.

Đặc điểm:
Màu nước vàng sóng sánh như mật ong, vị ngọt dịu sâu lắng, hương thơm mộc nguyên thủy của trà ngon, cánh trà phủ một lớp mao trắng, tất cả những đặc điểm của loại trà này dễ dàng chinh phục được người thưởng trà.
Trà Phúc Vân Tiên rất bền nước, pha trà đến nước thứ 3 rồi vẫn giữ được hương vị và màu sắc như nước đầu. Đây chính là đặc điểm nổi trội nhất của loại trà này.
Quy cách đóng gói: Túi thiếc/túi hút chân không 100g - 200g - 500g - 1kg
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

TRÀ TỨ QUÝ

Giá 350k/kg chỉ còn 240k/kg

Thành phần: Sản phẩm đặc biệt được sao suốt thủ công từ 4 giống chè đặc sản nổi tiếng: CHÈ CÀNH GỐC TÂN CƯƠNG, BÁT TIÊN, KIM TUYÊN, PHÚC VÂN TIÊN mang đến một hương vị hòa quyên những đặc điểm nổi bật của 4 giống trà đặc sản ở Thái Nguyên. Bí quyết chính là kỹ thuật sao chế và tỉ lệ pha trộn giữa 4 loại

Đặc điểm: Màu nước vàng xanh, hương cốm Ngọc Lan, vị đắng chát dịu nhẹ, ngọt hậu và rất bền nước (có thể pha được 4-5 nước trà)

Quy cách đóng gói: Túi thiếc/túi hút chân không 100g - 200g - 500g - 1kg
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

TRÀ CÀNH THÁI NGUYÊN

Giá: 300k/kg chỉ còn 180k/kg

Thành phần: Được làm từ 100% búp chè cành được trồng theo Tiêu chuẩn Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho cây chè (VietGAP) của vùng đất Tân Cương- Thái Nguyên

Đặc điểm: Trà có vị chát ban đầu và hậu vị ngọt cùng với hương thơm ngầy ngậy của cốm đặc trưng mà không hề sử dụng chất tạo hương và chất bảo quản nào.

Quy cách đóng gói: Túi thiếc/túi hút chân không 100g - 200g - 500g - 1kg
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Bao bì hút chân không màu vàng, sang trọng rất phù hợp khi bạn mua về để uống hay biếu người thân và khách quý.

 PHA TRÀ ĐÚNG CÁCH:

+ Tráng ấm, chén tống, chén quân bằng nước nóng trước khi pha trà.
+ Cho một lượng trà thích hợp vào ấm (tuỳ thuộc vào số lượng người uống và thể tích ấm trà, thường khoảng 3-5 gram trà vào ấm thể tích 150ml)
+ Đánh thức trà/ tráng trà: Rót nước sôi ra chén tống nhằm giảm nhiệt độ của nước xuống 85 độ C, sau đó rót nước vào ấm với dòng nước nhỏ, tráng đều khắp búp trà để trà ngậm nước, lắc nhẹ ấm và rót ra ngay.
+ Ủ trà/ om trà: Rót nước cũng ở nhiệt độ 85 độ C vào ấm, đậy nắp và ủ trong khoảng thời gian 1 - 2 phút để búp trà nở, toả hương và thôi vị ra nước.
+ Rót nước từ ấm trà ra chén tống và sau đó rót từ chén tống ra chén quân để thưởng thức.
Với cách pha trà trên đây, quý khách có thể pha và thưởng thức nhiều lần mà trà vẫn giữ được hương vị và màu nước.

BỘT TRÀ XANH HỮU CƠ BIO MATCHA
Sản phẩm được TRUNG TÂM PHÂN PHỐI DƯỢC MỸ PHẨM đặt hàng từ Danh trà Thái Nguyên. Sản phẩm 100% TỪ VƯỜN CHÈ HỮU CƠ, chế biến thủ công theo đúng QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MATCHA, sử dụng CỐI ĐÁ NGHIỀN GRANITE để đảm bảo độ tơi, mịn, tan theo đúng chuẩn Matcha.

BIO MATCHA CÓ ĐẶC ĐIỂM GÌ?
- Màu sắc: Màu xanh ngọc bích, cảm quan 30% vàng, 70% xanh.
- Vị : Chát và đắng nhẹ, hậu ngọt. Hương trà tươi dịu nhẹ tự nhiên.
- Mùi hương: thơm dịu nhẹ, đặc trưng mùi trà xanh tươi tự nhiên, rất dễ chịu.
- Đóng gói: Lọ 100g - 150g - 200g
- Ngày sản xuất và hạn sử dụng: 1 năm sau ngày sản xuất.
- Bảo quản: Đóng chặt miệng túi sau khi mở bao bì và để vào trong ngăn mát của tủ lạnh . Sử dụng tốt nhất trong 3 tháng sau khi mở sản phẩm. Nên dùng hết trong vòng 60 ngày sau khi mở nắp nếu không có tủ lạnh
THÀNH PHẦN:
100% từ búp và lá chè non hữu cơ nguyên chất, giống đặc sản Phúc Vân Tiên
SỬ DỤNG:
Dùng làm nguyên liệu pha chế đồ uống, chế biến thực phẩm( bánh, kẹo, kem, nama chocolate, pha trà sữa...), mỹ phẩm làm đẹp (mặt nạ sáng da, trị mụn, dưỡng da...) và là vị thuốc trong các phương trà thuốc chữa bệnh.
Xem chi tiết công thức sử dụng Bột Matcha trà xanh hữu cơ BIO MATCHA để làm TRÀ THỰC, TRÀ THUỐC, TRÀ MỸ, TRÀ ẨM tại www.biotea.vn
Sản xuất bởi:
Danh trà Linh Giang
Mỏ Chè, Tp Sông Công, Thái Nguyên
Văn phòng giao dịch: 55 Tổ 9B, Thanh Lương, HBT, HN
Tel/Fax: 04.3987 8574
Hotline/Zalo: 0973 929 685
www.biotea.vn

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN: Xem hình ảnh, tại đây

Lựa chọn lá trà tốt, có chế độ canh tác chuẩn mực sẽ quyết định đế màu sắc, chất lượng và mùi vị bột trà xanh. BIO MATCHA được làm từ lá trà giống Phúc Vân Tiên hái từ vườn trà có nhiều cây phủ tán đảm bảo tối đa bóng râm cho cây và tránh bị ánh nắng mặt trời rọi trực tiếp. Do thiếu ánh nắng mặt trời, diệp lục tố trong lá trà sẽ tăng lên và làm cho lá có màu đậm hơn và tạo nên aminô axít đem lại nhiều vị ngọt cho trà.

Trước khi thu hái 15 ngày, vườn trà được bón gốc phân hữu cơ 1 lần. Trong thời gian này chỉ tưới trà bằng nước sạch và hoàn toàn không can thiệp bất cứ loại thuốc nào lên thân lá

Việc hái trà bắt đầu từ sáng sớm. Lá trà được thu hoạch bằng tay. Lá trà được chọn phải là những đọt trà sạch, tươi nhất, mượt mà nhất

Tiêu chuẩn lá trà dùng chế biến BIO MATCHA

Ngay sau khi hái lá trà lập tức được rửa sạch và đưa vào máy quay để sấy khô nhằm bảo toàn chất diệp lục và ngăn chặn quá trình lên mên. Việc điều chỉnh nhiệt trong khâu này cực kỳ quan trọng quyết định màu xanh tự nhiên và hương thơm tự nhiên của lá trà.

Lá trà sau sấy khô bị cuộn xoắn lại sẽ được phân loại riêng. Những lá trà chất lượng cao còn lại được cho vào phòng mát. Cùng lúc đó, gân lá trà được tách ra chỉ còn lại phần thịt lá.

Phần thịt trà tiếp tục được đưa qua máy vò trà để lọc tiếp những phần gân, cuộng còn sót lại. Đây là nguyên liệu bột trà thô để nghiền thành bột Matcha.

Bột trà thô tiếp tục được nghiền dưới đá nghiền Granite trong phòng thoáng sạch với nhiệt độ được điều chỉnh phù hợp nhằm đảm bảo độ mát trong phòng. Đây là giai đoạn rất kỳ công, Phải mất đến 1 giờ đồng hồ để nghiền được 100g matcha.

✨✨ Chi tiết về các sản phẩm và cách sử dụng trà trong Chế biến đồ uống, Chế biến món ăn, Làm đẹp và Làm thuốc truy cập: www.biotea.vn

☎ Hotline/Zalo: 0973 929 685