Tổng hợp

Lẩu cháo lòng phố Vọng Đức

200.000đ

ID tin: 1791714 - Gửi lúc: 09:44, 23/09 - Hà Nội

Đã xem: 378 Bình luận: 0

Lưu tin

Món lẩu cháo lòng thực ra là một sự biến tấu rất sáng tạo của món cháo ăn kèm thêm các loại lòng lợn vốn phổ biến và rất hút khách từ lâu đời.

Cũng giống như các món lẩu cháo khác, món lẩu cháo lòng cũng được quán chế từ nước ninh xương thêm gạo. Điểm khác biệt là cháo có thêm ít tiết, còn các loại lòng non, gan, dạ dày, tim, cật... sẽ được thực khách nhúng khi lên bàn ăn .

Riêng tim, cật, gan còn tươi, các loại lòng như lòng non, dạ dày đều được chần qua, để khi nhúng vào lẩu cháo thực khách không phải chờ lâu. Tuy nhiên, một muôi dành cho thực khách là bạn không nên vội vàng nhúng ngay lòng vào nồi lẩu cháo, hãy cho các loại rau: tía tô, hành lá, hành củ, rau cải... vào trước, khi nồi lẩu cháo sôi lục bục, hãy dùng một chiếc muỗng thủng để nhúng lòng vào. Vị thơm từ các loại rau quả quyện lẫn vào món lòng sẽ giúp lòng đậm đà và ngon hơn.Món này bạn có thể chấm với nước mắm ớt hoặc muối ớt pha chanh đều tuyệt.Địa chỉ: Quán nằm ngay đầu phố Vọng Đức, giá mỗi nồi lẩu dành cho 4 người ăn khoảng 200.000 đồng.

Các sản phẩm trong tin đăng