Tổng hợp

Cơm tấm sườn sài gòn

30.000đ

ID tin: 1806476 - Gửi lúc: 12:35, 09/10 - Hà Nội

Đã xem: 130 Bình luận: 0

Lưu tin

quancom_eb

Cơm tấm là món ăn có vẻ bề ngoài không được lộng lẫy cho lắm nhưng lại có khẩu vị rất đặc biệt, có thể làm cho người ta ăn một lần mà nhớ mãi. Tạ Quang Bửu là con phố mà từ bao lâu nay vẫn được biết đến là nơi có nhiều nhà hàng cơm bình dân. Nổi bật hơn cả trong số đó là nhà hàng Cơm Tấm Sườn Sài Gòn. Nhà hàng Cơm Tấm Sườn Sài Gòn được thành lập từ 10/10/2004 tại địa chỉ 102 E6 Bách Khoa. Với một vẻ bề ngoài không quá phô trương rầm rộ nhưng nhà hàng vẫn thu hút nhiều thực khách bởi sự tinh tế của món đặc sản Sài Gòn: cơm tấm sườn.Ngày xưa, theo cổ tục chốn làng xã Việt Nam, tấm thường được dành để nấu riêng cho các bậc hương chức, lý hộ, lý trưởng, xã trưởng… Tấm ngon vì đó là hột mầm gạo - kết tinh của cả hạt gạo để tạo ra một chồi sống khác. Nấu một nồi cơm tấm, mở ra thơm ngát, ai ngửi thấy cũng muốn ăn. Cơm tấm được nấu từ hạt tấm vừa thơm vừa dẻo. Sườn cốt lết, được tẩm ướp gia vị rồi nướng, chọn loại thịt sườn cốt lết có cả phần xương hay nạc thăn lưng, sử dụng miếng thịt nguyên bản lớn cho ngon, cắt ngang thịt thành lát mỏng khoảng 1,5cm để nướng cho dễ. Ngoài sườn ra, nhà hàng còn có các món: cơm gà, cơm bò kho tiêu, cơm tôm sú… phục vụ nhiều khẩu vị khác nhau của khách hàng.Đội ngũ đầu bếp của nhà hàng chuyên nghiệp và khéo léo. Phần lớn họ là người gốc Sài Gòn hoặc đã được theo học nấu ăn tại Sài Gòn trong thời gian khá dài. Với công nghệ chế biến rất cầu kỳ, cẩn thận, đảm bảo vệ sinh, nhà hàng Cơm Tấm Sườn Sài Gòn chắc chắn sẽ làm hài lòng khách hàng.