Tổng hợp

Phở gà trộn Lương Văn Can

30.000đ

ID tin: 1809039 - Gửi lúc: 12:57, 11/10 - Hà Nội

Đã xem: 90 Bình luận: 0

Lưu tin

pho_eb

Tại Hà Nội có không ít nơi bán bánh đa trộn, miến trộn nhưng phở trộn thì không nhiều. Quán phở trộn được đông người biết đến nhất có lẽ là địa chỉ số 10, Lương Văn Can. Nằm ở trục phố chính, lại bán hàng từ tối đến tận 3h sáng nên tiệm này dễ dàng nằm trong danh sách yêu thích của các dân chơi Hà Thành, và tầm 11h-12h đêm trở đi mới là giờ cao điểm của quán.

Phở tại đây không quá đặc sắc, ngoài thịt gà ra cũng được trộn chung với giá đỗ, rau sống, lạc, hành phi, xì dầu, trước khi ăn người ta thường vắt thêm chanh để vừa thơm vừa tạo được vị chua chua ngọt ngọt điển hình của món trộn. Ưu điểm là thịt gà ở đây thơm ngon, chất lượng chứ không phải loại gà công nghiệp bở bùng bục. Có lẽ dùng loại gà xịn làm nguyên liệu chế biến nên một bát phở trộn Lương Văn Can tuy không đầy đặn lắm nhưng vẫn có giá là 30.000 đồng.

Nhìn chung, phở trộn không có nhiều nét đặc trưng riêng song thỉnh thoảng cũng giúp bạn thay đổi khẩu vị.