Phở bò gia truyền Cồ Luận


Phở Nam Định có nguồn gốc, xuất xứ và đặc trưng riêng không thể lẫn với phở của vùng khác. Và nổi tiếng bậc nhất, có lẽ đó là phở bò gia truyền nhà họ Cồ. Những gánh phở, những quán phở ấy đã đi khắp nơi trên cả nước, mang hương vị Nam Định không chỉ dành tặng cho những người con xa quê, mà còn cả những người yêu mến ẩm thực thành Nam này.
Phở bò – Lẩu bò gia truyền Cồ Luận vừa có vị ngọt chân chất của xương bò, vừa có cái thơm của thịt vừa chín đến độ để vẫn dẻo mà không dai. Vị phở thanh, nước dùng trong, bánh phở mềm nhưng không nát, thịt thái lát mỏng, tất cả được kết hợp tinh tế tạo nên hương vị riêng không thể lẫn lộn.
Được thành lập từ năm 1990, Phở bò – Lẩu bò gia truyền Cồ Luận có xuất xứ từ Dòng Họ Cồ có gia truyền lâu đời về phở bò Nam Định chính gốc. Đã đăng ký Bảo Hộ Bản Quyền – thương hiệu toàn quốc. Với 21 năm tồn tại và phát triển thương hiệu. Những người sành phở mới biết đó là quán phở của dòng họ Cồ nổi danh trong làng phở Việt Nam. Đến với Phở Cồ Luận, các bạn sẽ được thưởng thức: Phở tái, phở chính, phở tái gầu, tái nam, tái bắp; lẩu đuôi bò, lầu gầu bò, lẩu thập cẩm...có hương vị rất đặc trưng mà không nơi nào có được.


