Một không gian ấm cúng, lịch sự, sang trọng và thoải mái, và vô số các món ăn thơm lừng hấp dẫn được chế biến không chỉ công phu mà còn rất đẹp mắt.

Khai vị với các món cuốn mát lành, dân giã: Gỏi cuốn tôm thịt, Phở cuốn Hà thành, Nem cuốn lá sung, Nem cuốn hải sản, Bò cuốn lá lốt, Bánh tráng cuốn hến… Vị thơm của các loại rau hòa lẫn vào nhau, vị ngọt thơm của nhân thịt hòa trong cái đậm đà của nước chấm làm bạn không muốn dừng tay thưởng thức.

Đến Yên Hoa để thưởng thức buffet tối, bạn sẽ đến với một bữa tiệc thực sự của các món ăn đặc sắc, mang đậm hồn dân tộc. Từ các món từ lợn: Lợn mán xào lăn, Lòng, dồi lợn, Lợn mán nấu nhựa mận, xáo măng lợn mán…cho đến các món được chế biến độc đáo, hấp dẫn từ chim, gà, vịt: Súp gà nấm, Cháo chim câu, cháo vịt, Gà om nấm, gà om khoai sọ, Vịt om măng cay, vịt vịt om sấu, Gà xào xả ớt, lòng mề gà xào thập cẩm, đùi gà chiên xốt me, Vịt nướng mật ong, Vịt quay Bắc kinh, Chim băm chả xúc phồng tôm, Nộm gà xé phay…

MENU BUFFET TỐI NHÀ HÀNG YÊN HOA

I. Các món cuốn

Gỏi cuốn tôm thịt (ăn liền)Phở cuốn Hà thành (ăn liền)Nem cuốn lá sung (ăn liền)Gà cuốn lá thơm: nướngNem cuốn hải sản: chiênCơm cuốn rong biển (ăn liền)Bò cuốn lá lốt: nướngBắp cải cuốn thịt: hấpBánh tráng cuốn hến (ăn liền)Cuốn Huế (ăn liền).

II. Các món từ chim gà vịt thay đổi theo ngày mỗi ngày 10 món

Súp gà nấm, súp gà ngô non, súp gà thập cẩmCháo chim câu, cháo gà xé, cháo vịt...Gà om nấm, gà om khoai sọ, chim hầm hạt sen thuốc bắc,gà hầm rau củ... Vịt om măng cay,vịt om khoai, vịt om sấu, vịt hầm canh thốc bắcGà xào xả ớt, lòng mề gà xào thập cẩm, gà xào chua ngọtVịt xào húng quế, lòng vịt xào măng...Gà tẩm bột chiên giòn, gà rang muối, chân gà nướng, đùi gà chiên xốt me...Vịt nướng miếng, Vịt nướng mật ong, Vịt quay Bắc kinhChim băm chả xúc phồng tôm, Nộm gà xé phay...Xôi chim, xôi vịt, xôi gà.

III. Các món từ thịt lợn, lợn mán thay đổi mỗi ngày 5 món

Thịt lợn xiên nướng, lợn mán nướng, lợn mán quay...Lợn mán xào lăn, Lòng, dồi lợn, Lợn mán cuốn hấp...Lợn mán chiên móc mật, Lợn mán nấu nhựa mân,xáo măng lợn mán...Chân giò hầm kiểu Đức, thịt chân giò luộc, món giò nấu giả cầyThủ Lợn chiên ngũ vị, giò xào tai mũi, xúc xích tỏi

IV. Các món từ tôm cá hải sản mỗi ngày 7 món

Tôm tẩm bột chiên, nộm tôm đồng chua ngọtNgao hấp xả, Cháo ngao đậu xanhNgao nướng vỉ, sò huyết nướng vỉ...Mực xào thập cẩm, cá xào rau cải, ngao xào hành răm...Cá chép om dưa, cá hồng om dưa, Cá trắm xốt ngũ liễu...Cá phi lê tẩm bột chiên xù, cá nhật nướng cay, Cá sông hấp gừng xả, cá sông cuốn nướng, chả cá sông... 

V. Rau củ quả và xalat 10 loại

Rau luộc theo mùa 2 loạiRau xào theo mùa 2 loạiNộm thập cẩm, nộm đu đủ, nộm ngao, nộm rau muống....Xalats Nga, xa lát đồng quê, xa lát xoài non, xa lát rau củ theo mùa...Khoai tây chiên bơ, Ngô mỹ chiên bơ, hành tấy chiên bơCà tím xốt đầu hào, mướp đắng nhồi thịt hấp, khoai tây chiên xào thịt băm...Đậu om nấm dầu hào, đậu tẩm bột chiên xù, đậu tứ xuyên, đậu rán, đậu xốt..Trứng ốp lếp, trứng gà ngải cứu, trứng đúc thịt, trứng cuốn ngũ sắc, trứng hấp vân

VI. Các món ăn no

Cơm rang thập cẩm, cơm rang dưa bò, cơm rang hải sản, cơm rang dương châu...Bánh khoai chiên, bánh ngô chiên, bánh bột mỳ chiênBánh đúc lạc, bánh cuốn, bánh trôi, bánh tẻMỳ xào thập cẩm, phở xào thịt...Nui gà, nui bò, nui thập cẩm, mỳ spagety...Bánh bao chay trắng, bánh bao lá dứa,bánh bao khoai môn hấp...Xôi lạc, xôi đỗ xanh, xôi trắng ruốc, xôi gấc...Khoai lang luộc, ngô nếp luộc, lạc luộc, sắn luộc...Cơm trắng nóng

VII. Tráng miệng

Hoa quả theo mùa 3 loạiChè bí đỏ, chè hạt sen, chè đậu đỏ, chè ngô...