Tổng hợp

Quán Phở Hiền

30.000đ

ID tin: 1811548 - Gửi lúc: 14:26, 14/10 - Hà Nội

Đã xem: 135 Bình luận: 0

Lưu tin

pho_eb

Phở Hiền có cái may mắn hơn cả là được tọa lạc trên một diện tích khá rộng rãi, thoáng mát, ba mặt đều hướng ra con phố chính vốn tấp nập, sầm uất.

Nói về tác phong công nghiệp thì quả không ngoa mà cho rằng ngoài phở Hiền, không quán ăn nào sánh kịp. Với chủ trương Nhanh và Sạch, chỉ cần khách ngồi chưa đầy 2 phút, bát phở nóng hổi còn khói bay nghi nghút đã được đặt trước mặt. Bởi theo cô chủ quán, phở ngon chỉ khi ăn nóng và ở độ gần chín tới. Bánh phở mềm mà không nát, nước dùng rất trong và thanh. Bát phở không cần tô điểm gì nhiều, chỉ giản dị với bánh phở, thịt bò tái và vài cọng hành tươi đã được trần qua. Chớ nhìn thịt bò chỉ trần tái mà lo lắng vấn đề về vệ sinh! Không phải ngẫu nhiên mà Phở Hiền đã nổi tiếng được hơn 20 năm nay giữa cái đất Hà Thành với vô vàn những Phở Thìn, Phở Lí Quốc Sư… Làm bò tái cũng là cả một nghệ thuật, sao cho thịt phải mềm, ngọt mà màu vẫn được tươi và thơm.

Phở ngon, đảm bảo vệ sinh, phục vụ vô cùng nhanh chóng, lại thêm cái mục giá cũng mềm như thịt bò, bảo sao mà Phở Hiền sáng nào cũng chật cứng những người, không lúc nào có ghế trống. Giá bình dân cho một bát phở bò tái là 30k/bát, khách có thể gọi thêm tùy theo khẩu vị của mình, max cũng chỉ 50k/bát.