Tổng hợp

Lạ mà quen món phở chấm ngõ Lê Ngọc Hân

30.000đ

ID tin: 1814160 - Gửi lúc: 15:26, 16/10 - Hà Nội

Đã xem: 134 Bình luận: 0

Lưu tin

pho_eb

Một đĩa phở chấm gồm có bánh phở trắng phau, ở trên xếp thịt gà luộc và một ít rau thơm, món này ăn kèm với một bát nước dùng hoặc nước mắm của quán pha riêng tùy ý bạn. Thoạt đầu, chúng tớ hơi lúng túng khi ăn bởi chưa quen với việc ăn bánh phở khô, rời với nước dùng, nước mắm hay thịt. Ấy thế mà một lúc sau, khi đã quen, món phở chấm đã dần chinh phục được chúng tớ rồi đấy.

Bạn thử tưởng tượng nhé, bánh phở mới, trắng, thơm mùi gạo tinh tươm, khác hẳn cái vị lúc được trần kỹ và ngấm nước phở; thịt gà thì mềm ngọt nhưng vẫn giữ được cái hơi dai dai, giòn giòn, ngậy ngậy của da. Chấm vào với nước mắm thì đậm đà, chấm với nước dùng phở thì quyện lấy mùi nước xương. Tuy nhiên, hơi buồn một chút là nước dùng ở đây không được đặc sắc, béo, hơi nhạt và thiếu đi vị ngọt của xương. Ngoài ra thì cửa hàng cũng cho nhiều gừng nên nước dùng hơi bị nồng các bạn ạ.

Bên cạnh phở chấm thì ở đây còn có nộm gà, phở trộn ăn cũng hay nhưng chúng tớ không thấy có gì đặc biệt lắm. Nộm gà được trộn với giá, hành tây, cà rốt, ăn chua chua, cay cay, giòn và mát. Còn phở trộn thì hao hao món phở trộn Mã Mây nhưng không có gì nổi trội hơn.