Chè khúc bạch phố Điện Biên Phủ


Tại Hà Nội, tiệm chè khúc bạch phố Điện Biên Phủ được xem là nơi khởi xướng cho món chè vừa mát vừa ngon này. Tuy nhiên, quán rất nhỏ, nằm ở đoạn khuất dễ bị người đi đường bỏ qua, lại chỉ mở hàng từ tầm 6h chiều trở đi và chủ yếu phục vụ mua mang về nên nơi đây không được nhiều người biết đến. Phải tới khi chè khúc bạch thực sự thành cơn sốt, tiếng tăm của quán mới lan rộng.
Tiệm chè khúc bạch phố Điện Biên Phủ được xem là nơi khởi xướng cho món chè vừa mát vừa ngon này.
Những quán chè ngon không thể không ghé tại Hà Nội: đi tiên phong nên chè khúc bạch tại đây khá chuẩn. Tàu hũ pho mai sữa mềm ngậy, nhãn tươi chọn loại to ngọt. Riêng nước chè khá đặc biệt, không hẳn dậy vị ngọt mát của nhãn tươi mà dường như chủ quán còn bỏ thêm chút tinh dầu nhài hoặc bưởi cho thơm hơn. Mùi hương này có thể rất hợp khẩu vị với phần đông thực khách nhưng với một số ít không quen lại cảm thấy hơi ngai ngái và át đi hương nhãn vốn có.

