Đồ chế biến sẵn

Mắm tôm, Mắm tép và Nước Mắm Cốt ngon không đối thủ

60.000đ

ID tin: 2409600 - Gửi lúc: 13:47, 10/06 - Hà Nội

Đã xem: 141 Bình luận: 0

Lưu tin

Trở về Đồ chế biến sẵn

meohenftu

0976241108 Nhắn tin SMS

Linh Đàm, Hoàng Mai, HN

Trước tiên em xin có đôi điều tâm sự với các mẹ: Em sinh ra và lớn lên tại vùng quê Thanh Hóa - nơi có nhiều đặc sản ngon của miền Biển mặn mòi. Bên cạnh món Nem chua Thanh Hóa nổi tiếng mà ai đã từng đến Thanh Hóa cũng muốn mua làm quà cho bạn bè, người thân thì Mắm Tôm, Mắm Tép, Nước Mắm CỐT Nguyên Chất cũng là một trong những gia vị ngon mà không thể thiếu trong một số món ăn hàng ngày của gia đình. Nhà em có nghề làm mắm gia truyền từ thời ông bà nội. Mắm nhà em làm để ăn và ngoài ra để bán nên các mẹ hoàn toàn yên tâm là mắm không bỏ phẩm mầu, không có hóa chất. Các câu hỏi các mẹ thường hỏi, em xin được trả lời như sau:
1. Mắm tôm nhà em màu gì? Có đỏ không ?
Thưa các mẹ, mắm nhà em có màu xanh đen, đây là màu hoàn toàn tự nhiên của mắm, em không bán mắm tôm màu đỏ, mắm tôm mà có màu đỏ thì em cam đoan 100% với các mẹ là sử dụng phẩm mầu.
2. Mắm nhà em có mặn không ? Có tanh không ?
Mắm nhà em nói thật là cực kì dễ pha chế, đến người vụng nhất như em pha vẫn ngon ạ. Vì mắm không quá mặn, không tanh, nên các mẹ chỉ cần chút đường, chút mỳ chính, chanh đánh mạnh tay là mắm đã sủi bọt trắng lên rồi, và thực sự là rất thơm, không tanh một chút nào luôn ạ.
3. Tại sao mắm tép là có màu đỏ có phải do phẩm mầu không ?
Thưa các mẹ, bản thân con tép đồng khi muối mà cho thính vào thì màu đỏ của mắm rất đẹp, màu đỏ thẫm tự nhiên, đợt nào mà muối chưa kĩ thì nó có màu nhạt hơn chút thôi ạ. Chứ mắm tôm mà cho thính vào cũng không thể đỏ được ạ.
4. Mắm nào dùng để chưng thịt ? Mắm nào dùng để chấm ?
Thực ra mắm tôm và mắm tép đều dùng để chưng thịt được, nhưng mắm tép thì được nhiều người sử dụng hơn, ngoài ra mắm tôm để chấm thịt lợn luộc,chấm thịt chó, chấm đậu phụ luộc, rau muống, lòng, nhiều khi thay vì chấm nước mắm mà chấm mắm tôm rất là ngon, và thấy đỡ ngán. Mắm tép cũng vậy, chấm thịt, chấm rau.
Đây là Fanpage của em, các mẹ like dùm em nhé.