[thu hái] Để có được trà sen tây hồ hảo hạng nhất, người ta phải lấy Sen từ khi còn sáng sớm bởi lúc đó hương thơm vẫn chưa bay đi nhiều. Thuận theo đồng hồ sinh học của loài Sen, cứ 5h-7h là Sen mở búp để thu lấy cái tinh túy của đất trời, vì thế chỉ có thể hái Sen ướp trà trong khoảng thời gian này. Ngay từ sáng sớm tinh mơ, những người hái Sen đã hối hả chống thuyền đi hái. Công việc hái Sen còn phụ thuộc ít nhiều vào thiên nhiên, nếu trời mưa buổi sớm thì coi như lứa Sen nở trong ngày đó sẽ không cho chất lượng tốt nhất nữa vì nước mưa rơi vào sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của hương thơm trong bông Sen. Thêm nữa, vào những ngày nắng ráo, Sen tỏa hương thơm hơn nhiều so với ngày u ám nhiều mây.

Thu hái trà sen tây hồ phải thu hái vào lúc sáng sớm , khi sen tây hồ đang ngậm sương mới cho chất lượng trà tuyệt hảo nhất

Ủ trà sen tây hồ phải là các nghệ nhân truyền đời của phủ tây hồ mới cho ra chất lượng thơm ngon nhất

Thưởng thức hương vị thơm ngon của trà sen tây hồ 

“Trong một bông Sen thì tinh hoa của đất trời đều hội tụ vào nhị, cho nên nhị hoa quý nhất. Lúc hoa vừa nở cũng là khi mùi hương thơm nhất và thời điểm này sẽ hái để làm trà” - ông Trọng, người có hơn 20 năm hái Sen Tây Hồ nói.

Theo những người làm trà lâu năm thì Sen Hồ Tây hiện nay vốn là loại Sen ở đầm Trị cạnh Phủ Tây Hồ. Đó là giống hoa “Bách diệp", bông nhẹ, to, thơm ngát. Qua thời gian, Sen Hồ Tây không còn thuần chủng như xưa nhưng nó vẫn là loại Sen tốt nhất để làm trà sen tây hồ, không như Sen ở các vùng khác, hương không thơm, màu không tươi và chỉ dùng để lấy hạt.

Quý khách mua hàng xin liên hệ 0898.763.111 để được tư vấn và giao hàng miễn phí.

   HỆ THỐNG SHOWROOM

                 Showroom Tân Cương Xanh tại Hà Nội             

      Cửa Hàng 1  : 42 Tây Sơn - Đống Đa - Hà nội 

      Cửa Hàng 2  : Số 2 ngõ 31/26 Trần Quốc Hoàn - Cầu Giấy - Hà nội 

      Cửa Hàng 3  : 288 Khâm Thiên - Đống Đa - Hà nội 

      Cửa Hàng 4  : 32A Tôn Đức Thắng - Đống Đa - Hn ( Ngã 3 Hàng Cháo - Đối Diện Văn Miếu Quốc Tử Giám ) 

      Cửa Hàng 5  : 36 Nguyễn Văn Huyên - Cầu Giấy - Hà Nội ( Ngã 3 Cầu Giấy - Nguyễn Văn Huyên )

      Cửa Hàng 6  : 27 Nguyễn Ngọc Nại - Thanh Xuân - Hà Nội 

     Cửa Hàng 7  : 125 Thụy Khuê ,Tây Hồ,Hà Nội 

 

Showroom Tân Cương Xanh tại Hồ Chí Minh

     Cửa Hàng 8  : 1/14 Nguyễn Văn Vĩnh – Phường 4 – Q.Tân Bình – TP Hồ Chí Minh( Cắt ngang đường Thăng Long , Cạnh Sân Bay Tân Sơn Nhất – Có Chỗ Đỗ Ô Tô ) 

     Cửa Hàng 9  : 288A3 Nam Kỳ Khởi Nghĩa,Phường 8 , Quận 3, TP. Hồ Chí Minh 

     Cửa Hàng 10  : 575 Hoàng Văn Thụ,P4,Quận Tân Bình,TPHCM

( Đối Diện Triển Lãm Tân Bình ) 

 

  Showroom Tân Cương Xanh tại Thái Nguyên 

  Cửa Hàng 11  : 1224 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN 

   Cửa Hàng 12  : 805 Trần Hưng Đạo ,TP Sông Công,TN 

    Quý khách mua hàng xin liên hệ :    

0898.763.111 - Mr Duẩn