Đặc sản Mì Gạo Chũ
BoBiBoShop
Đặc sản Mĩ Chũ Duy Bảo
Bán buôn bán lẻ các loại,nhận cung cấp cho tất cả các nhà hàng.
Được sản xuất từ làng nghề Thủ Dương, Nam Dương (Lục Ngạn, Bắc Giang), đây là một làng nghề truyền thống đã hình thành từ lâu đời. Trải qua nhiều thế hệ cha truyền con nối, mì Chũ đã trở thành đặc sản của vùng đất này, một ẩm thực mang hương vị quê nhà không thể quên được của mỗi người con đất Bắc khi đi xa.
Được tạo ra bởi chính hạt gạo bao thai Hồng trồng trên vùng đất đồi Chũ, những cây lúa chắt chiu dinh dưỡng, hình thành bông từ mảnh đất đồi sỏi đá, cằn cỗi. Có lẽ chính vì vậy mì nơi đây mang một hương vị không thể nào lẫn được so với các nơi khác. Từng sợi mì mang cho bạn cảm giác dẻo dai, đậm đà, ngọt bùi nơi đầu lưỡi.
Quá trình làm mì được thực hiện công phu, cẩn thận. Những hạt gạo được nhặt sạch, vo kỹ rồi ngâm trong nước tầm tám tiếng, sau đó bỏ ra xay nhuyễn thành một thứ bột trắng tinh, sánh và dẻo, được lọc đi lọc lại nhiều lần rồi ủ qua một đêm. Sáng hôm sau những người thợ mới hoàn tất quy trình làm mì. Bột đã ủ được đem tráng bánh, bóc bánh đóng vào khuôn, đem phơi và cắt thành sợi mì đều đặn.
Đây là một món ẩm thực bình dân, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhúng để ăn lẩu trong những ngày mùa đông giá lạnh. Hay đơn giản chỉ là một bát mì xào, một bát phở để cho gia đình, bạn bè hoặc tự mình thưởng thức. Dù có chế biến như thế nào mì Chũ vẫn giữ được hương vị riêng. Những sợi mì dẻo dai, đậm đà có thể làm hài lòng bất cứ thực khách khó tính nào khi thưởng thức.Và các bạn có thể yên tâm thưởng thức vì mì ở đây không sử dụng hàn the hay bất kỳ một loại chất hóa học nào khác.
Đơn hàng từ 300.000Đ trở lên phục vụ tận nơi trong nội thành Hà Nội
Free ship trong khu vực Quận Hai Bà Trưng với đơn hàng 150.000Đ trở lên.
Các bạn ở xa có thể chuyển tiền vào tài khoản:
Nguyễn Thế Anh.STK:10322912350016.
Ngân hàng TechcomBank - Phòng giao dịch Kim Liên - Chi nhánh Hà nội
Địa chỉ liên hệ:Số 4/55 Ngõ 94 Phố.Hồng Mai,Phường.Bạch Mai,Quận.HBT,TP.Hà Nội
Hotline: 0962.66.48.66. Tel: 04.3627.6442
Ngũ Cốc, Yến Mạch, Gạo Lứt
27.000
