Hồng Bạch Vân Khôi" hay "Hồng cung phủ" là được ông cha ta truyền lại, "Vân" ở đây là "Mây", "Khôi" trong "Tinh khôi" ý chỉ một giống hồng đẹp và quý " Mềm mại và tinh khôi tựa như mây trên bầu trời", và cũng bởi trước kia giống hồng quý này chỉ được trồng trong các gia đình quan lại, quý tộc xưa, cánh hoa Vân Khôi còn được dùng để rửa mặt, hãm trà, ... nên mới có tên Hồng Cung Phủ.