Toàn bộ thân tủ bằng inox dày 0.8mm. Riêng nồi dày 1mm, 2 lớp có sử dụng bông thủy tinh cách nhiệt. Nồi được thiết kế dạng hộp sang trọng, bền đẹp và đặc biệt không gây nóng, bỏng cho người sử dụng. Bên trong nồi có thiết kế thêm tấm chắn xương giúp cho việc giữ các đồ nấu và lấy ra dễ dàng. Vung nồi chắc chắn với tay cầm. Điện áp sử dụng cho nồi là 220v/50 Hz, rất thuận lợi cho các quán phở hiện nay. Nồi nấu nước phở có át hệ thống cảm ứng từ và hệ thống cảm biến nhiệt độ. Hệ thống điều khiên với công tác nguồn, núm điều chỉnh nhiệt độ và đèn báo sang trọng, tiện lợi sử dụng. Đường dây cáp điện 3x10 chắc chắn, chịu được tải trọng lớn. Nồi ninh xương 1 nồi 50l do đại học bách khoa làm.