Măng khô ngon đảm bảo ko chất bảo quản cho cả nhà ăn tết nào, Sale off 10% Nhân dịp tết nào
Tranghim
Thấy mọi người đều mang đặc sản quê hương mình ra bán, lòng tự hào dân tộc trong em cũng trỗi dậy rồi đây ạh. Em xin phép được mang măng khô Tuyên Quang quê em ra góp vui với cả nhà cho phong phú. Gần đây có nhiều thông tin nói về măng khô có tẩm lưu huỳnh nên em cũng băn khoăn quá, em lớn lên ở TQ, từ nhỏ nhà cũng có nghề buôn măng, cứ đầu giờ sáng, cuối giờ chiều là ra đường đón người dân từ trong làng ra bán măng, việc lấy măng rất vất vả và cũng ko kiếm được nhiều nên đa số đếu là trẻ con nông thôn kiếm thêm tiền ăn học. Đến nay nghề này cũng rất ít người làm vì bị cấm nhiều chứ ko như dễ dàng như xưa, nhưng em xin khẳng định rằng măng chỉ có phơi nắng hoặc gác bếp cho đến khô mà thôi.
Em cũng tìm hiểu một số cách làm hàng cho măng, như tẩm nghệ cho vàng, hoặc phẩm màu, nhưng những cách này đều chỉ kừa mắt thiên hạ, ko lâu bền chỉ cần mua 1 lần về là phát hiện ra ngay vì quá trình chế biến măng phải ngâm nước 1 đến 2 ngày và đun nhừ nếu có pha gì chắc chắn không giấu mãi được, hy vọng với sự nhiệt tình và chân thành của mình sản phẩm măng khô của em sẽ đến với mọi nhà trong dịp tết này
Dưới đây là mẫu măng khô nhà em
1. , Măng rối: Loại măng làm từ măng nứa tươi, khi lấy măng về người dân luộc chín, rồi dùng kim băng xé nhỏ thật nhỏ sau đó mang phơi khô, mùa hè trời nắng to thường phơi khoảng 3,4 nắng là oki - giá 220k/1kg
1kg e mang đi cho khoảng 4 lạng rồi vẫn còn bằng này đây ạh:
2, Măng bẹ:
Ngâm măng:
Còn đây là thành phẩm:
Baking soda bột nở làm bánh.
29.000
