Thịt trâu gác bếp,lợn gác bếp,lạp xưởng hun khói Sơn La
su_tu_hip
Trâu gác bếp - Đặc sản Tây Bắc* Ăn nhậu và biếu tặng dịp Tết
Đặc sản: Trâu gác bếp (Đặc sản vùng cao Tây Bắc). Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái đen. Món này thường được làm từ thịt bắp của những chú trâu thả rông trên các vùng núi, đồi. Khi chế biến, người ta róc các thớ thịt ra thành từng miếng, rồi hun bằng khói của than củi được đốt từ các loại cây mọc trên núi đá. Với miếng thịt trâu thành phẩm, mùi khói gần như vẫn còn nguyên, song lại không gây khó chịu. Các kỹ thuật chế biến đều là bí quyết gia truyền, song sản phẩm khá thuần nhất. Người làm dùng cách tẩm ướp thịt với các gia vị khác như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén - một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao Tây Bắc. Các gia vị này thậm chí còn nhìn thấy rất rõ trên từng miếng thịt. Miếng thịt khô nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng. Khi ăn, món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được trong thời gian khá dài (khoảng vài tháng). Rất hợp dùng trong các bữa nhậu, liên hoan và làm quà biếu cho người thân, bạn bè ...
5HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN:
+ Bảo quản ngăn đá tủ lạnh .
+ Khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng 2-3 phút,hấp hoặc nướng cồn, rồi dùng chày hay búa đập thịt đập cho mềm, xé sợi và chấm tương ớt.
+Cũng có thể ăn ngay sau khi hết lạnh,xé nhỏ,vắt chanh rồi chấm tương ớt cũng rất ngon.
+ Sử dụng theo hướng dẫn có thể để sản phẩm trong vòng 6 đến 8 tháng.
Freeship với đơn hàng từ 1kg trở lên trong phạm vi 3km khu vực Cầu Giấy. Với những đơn hàng xa hơn phí ship từ 15k-20k.
*Trâu gác bếp : 800 k/kg
*Lợn gác bếp : 550 k/kg
*Lạp xưởng gác bếp : 450k/kg
Lưu ý: Giá theo từng thời điểm, các mẹ đặt hàng sớm để đc giá tốt nhé.
* ĐỊA CHỈ MUA HÀNG: Số 1- Lô M2 – Khu ĐTM Yên Hoà - Cầu Giấy - HN
* Điện thoại đặt hàng : 0912.899.389Lạp xưởng gác bếp
Baking soda bột nở làm bánh.
29.000