ĐẶC SẢN CAO BẰNG: hạt dẻ, lạp sườn, nấm hương, giò nấm, miến dong..
ngoctukimdung
Nhân dịp mùa lạnh sắp tới, mình chính thức khai trương tin bán các loại đặc sản Cao bằng, gồm có: LẠP SƯỜN, THỊT LỢN KHÔ, MIẾN DONG ĐEN (PHIA ĐÉN), GIÒ NẤM HƯƠNG, NẤM HƯƠNG RỪNG, MĂNG KHÔ RỪNG, HẠT DẺ, BÁNH DÀY NGƯỜI TÀY v…v ạ! Đảm bảo đây sẽ là những món cực kì hợp để các mẹ phục vụ các bố, làm quà biếu và cũng rất độc đáo, “đổi gió” cho hương vị bữa cơm gia đình
Đây là link bán hàng trên tin lamchame của mình https://www.lamchame.com/forum/threads/hat-de-trung-khanh-xin-lap-suon-gio-nam-nam-huong-rung-mien-phia-den-mang-kho-thit-lon-kho.1744198/
và link fb https://www.facebook.com/%C4%90%E1%BA%B7c-s%E1%BA%A3n-Cao-B%E1%BA%B1ng-t%E1%BA%A1i-H%C3%A0-N%E1%BB%99i-298899700302138/timeline/
mọi người đặt hàng có thể inb mình tại tin này hoặc qua 2 link trên nhé.mình cảm ơn
MÌNH NHẬN ĐỔ BUÔN CHO CÁC QUÁN BIA, NHÀ HÀNG, NHÀ PHÂN PHỐI NỮA NHÉ !
Hiện tại nhà mình có bán những đặc sản sau:
1. Hạt dẻ (đang hot lắm luôn ạ, hàng về bay vèo vèo có khi còn k đủ trả khách)
- HẠT DẺ THƯỜNG (Hạt dẻ ta, trồng tại các vùng khác của Cao Bằng - nói không với hàng Trung Quốc) mà đại trà mọi người vẫn thường ăn đó ạ.
Giá : 70K/KG hạt sống
90K/KG hạt chín
- - HẠT DẺ TRÙNG KHÁNH (Loại đặc biệt chỉ trồng tại huyện Trùng Khánh, siêu hiếm, siêu ngon, đếm hạt để bán).
GIÁ 120K/KG HẠT SỐNG (THÊM 5K NẾU CẦN KHÍA VỎ SẴN)
140K/KG HẠT CHÍN (1,2 KG HẠT SỐNG MỚI ĐƯỢC 1 KG HẠT CHÍN NHÉ CÁC MẸ . NGÓT LẮM Ạ)
CAM KẾT HOÀN TIỀN 100% NẾU KHÔNG PHẢI HẠT DẺ
TRÙNG KHÁNH!!
Ảnh thật hạt dẻ Trùng Khánh: Hạt dẻ xịn có khác, vàng, thơm và ngọt ngào lắm nha.
1. LẠP SƯỜN:
Lạp sườn được làm từ nguồn thịt lợn mán sạch, không làm sẵn để lâu khiến thịt bị khô, gom đủ order nhà em mới làm nên từ màu sắc, mùi vị cam kết đều rất tươi ngon và mới ạ.
GIÁ: 250K/1KG/10 CHIẾC.
125K/0,5KG/5 CHIẾC (Cái này nhà em mới quyết định đóng túi nhỏ để phục vụ các mẹ muốn ăn thử ạ)
2. GIÒ NẤM HƯƠNG RỪNG:
Món này em mới chỉ thấy trên các tỉnh vùng cao mới có chứ Hà Nội không thấy đâu sản xuất. Trên Cao Bằng, giò nấm được thả vào bát nước canh xương, chấm cùng bánh cuốn như thế này đây:
Cách chế biến:
- Giò lấy về bỏ ngăn đá, khi ăn bóc vỏ lá chuối ra, hấp hoặc luộc lại tầm 2-3 phút (chủ yếu để tan lạnh), sau đó thưởng thức, chấm cùng tương ớt.
- Giò nhà mình làm KHÔNG CÓ CHẤT BẢO QUẢN, chốt order hàng tuần rồi mới làm, đóng thùng xốp đá gửi xuống Hà Nội nên chất lượng giò luôn được bảo đảm tươi mới nhất. Giò cấp đông ăn được TRONG VÒNG 1 THÁNG nhé!
Giò Cao Bằng được xay với nhiều nấm hương rừng, cho nên mùi vị cực kỳ thơm ngon, ăn nóng là cứ phải hít hà cái mùi thơm của nấm hương, vị béo, ngậy của thịt và vị cay của tương ớt.
GIÁ: 6K/CHIẾC (chỉ nhận order từ 10 chiếc trở lên).
3. NẤM HƯƠNG RỪNG
Nấm hương là một loại sản vật quý rất nổi tiếng và bổ dưỡng. Nấm hương nhà mình báncam đoan 100% là nấm hương rừng, tự nhiên được thu mua từ người dân tộc trong bản, cho nên vị nấm rất thơm và đậm đà, không như nấm nuôi bình thường đâu ạ. Do vậy, mn đừng so sánh nấm nhà mình với các loại nấm nuôi trồng bán trên thị trường nhé!
GIÁ: 40K/LẠNG => 400K/KG
4. MĂNG RỪNG KHÔ:
Măng rừng thu mua của người Tày, Nùng, Sán Chỉ, Lô Lô tại 2 huyện Bảo Lạc và Bảo Lâm - Cao Bằng. Người dân tộc ở đây có kĩ thuật làm măng rừng khô ngon nổi tiếng nha mn! Măng tươi được thu hoạch, sơ chế và phơi bằng nắng tự nhiên, không ngâm tẩm hóa chất. Măng nhà minhg không đẹp mắt, cong queo, có chỗ còn sẫm màu nhưng mới đích thực là măng tự nhiên, chỉ phơi nắng và không tẩy trắng nhé! Mn cứ rửa sạch và ngâm là măng sẽ duỗi ra, trở về màu vàng óng là có bát canh măng ngon tuyệt rồiBộ ba măng - miến - nấm hương nhà mình là hoàn hảo luôn!
GIÁ: 300K/KG
Cách chế biến:
- Ngâm măng khô bằng nước sạch, tốt nhất là ngâm nước vo gạo 1 ngày để măng nở và thơm (6 giờ/lần thay nước). Nếu muốn bảo quản măng lâu thì sau khi ngâm luộc qua 30 phút rồi để trong tủ lạnh .
- Muốn chế biến ngay, khi ngâm măng được 6 giờ thì đem luộc rồi vớt ra để nguội sau đó chế biến được ngay.
- Măng bào ngâm qua nước ấm khoảng 1 tiếng vớt ra, rửa sạch là có thể nấu với canh xương, kho cá được ngay.
- Măng khô quý hiếm nên chỉ vào những dịp tết, lễ, cưới hỏi... Đặc biệt vào dịp Tết Nguyên đán món măng khô nấu canh xương, măng khô thịt đông, thịt hầm không thể thiếu trong nhiều gia đình!
5. MIẾN PHIA ĐÉN:
Miến dong đen – hay còn gọi là miến Phia Đén theo tên gọi của đồng bào dân tộc ạ. Miến được sản xuất tại làng nghề miến dong truyền thống nổi tiếng xóm Phia Đén – xã Thành Công – huyện Nguyên Bình – Cao Bằng. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ thủ công truyền thống và bí quyết của đồng bào dân tộc Dao. Nguyên liệu sử dụng 100% tinh bột dong giềng tự nhiên. Sản phẩm không dùng hóa chất, phẩm màu và các chất phụ gia bảo quản. Sợi miến ăn rất dai, nấu ko bị nát và rất đậm đà, có mùi vị thơm và đặc biệt là SẠCH ạ.
GIÁ: 95K/1KG
6. THỊT LỢN KHÔ:
Thịt lợn khô nhà mình được làm 100% từ lợn mán sạch, nguyên nạc, không pha tạp như những chỗ khác, không chất bảo quản, tẩm ướp các gia vị thông dụng, kèm theo một sốvị thảo dược đặc trưng bí quyết riêng chỉ nhà mình mới có nên thơm vị khói, bùi, ngọt thịt và cay của ớt ăn khá là lạ miệng. Đặc biệt, nhà mình sấy tuyệt đối khô, không như một số chỗ khác sấy còn hơi ướt để thịt nặng, cân hao .
GIÁ: 670K/KG - 67K/LẠNG
Cách thức order và giao hàng:
SĐT LIÊN HỆ :
Tại Hà Nội: nhận và giao hàng: 0916.044.939 (Oanh)
Tại Cao Bằng: 01232.757.210 (Tú)
mn order trực tiếp ngay tại tin này hoặc gửi SMS, Call mình theo SĐT: 0916.044.939 (Oanh). mình sẽ báo các mn tình trạng hàng còn hay hết để tiến hành ship hàng ạ.
ĐẾN TẬN NƠI NHẬN HÀNG TẠI ĐỊA CHỈ:
Số 51 Xuân Diệu – Phường Quảng An – Quận Tây Hồ - Hà Nội (trong giờ hành chính)
Ngõ 255 Trần Cung – Cầu giấy – Hà Nội (ngoài giờ hành chính)
Các trường hợp khác, tùy vào quãng đường đi mình sẽ báo giá mn sau ạ, vì tự tay mìn đi ship tận nơi cho các mn nhé, thường chỉ từ 10 đến 20k thôi ạ.
Baking soda bột nở làm bánh.
29.000
