Thịt trâu sấy gác bếp đặc sản Tây Bắc
blackrose_86
Giá thịt trâu gác bếp Sapa Lào Cai 800k/1kg - 410/500gr.
Hạt mắc khén 290k/1kg dùng làm gia vị ướp các món nướng, nấu, xào, rang, kho... hoặc dùng làm gia vị chấm như chẳm chéo... có bán lẻ theo lạng.
Liên hệ 0973389880 (chị Hiền) Ship tận bàn ăn :)
Lý do mọi người ưa chuộng thịt gác bếp rất đơn giản là:
Được làm thủ công tỉ mỉ từ khâu chọn thịt sạch, đảm bảo, rõ nguồn gốc; ướp thịt từ các loại gia vị đậm chất Tây Bắc là hạt mắc khén + hạt dổi rừng… cho hương vị vô cùng hấp dẫn; sấy thịt bằng củi than rừng ^^
Thịt Trâu không mềm bở nhiều mỡ như thịt lợn… Thịt trâu sấy gác bếp có mùi thơm đặc trưng, dai dai ngon ngọt, thấm gia vị, già trẻ trai gái, người khỏe người yếu ai ai cũng ăn được :D
Thịt gác bếp chế biến không khó nhưng khá kỳ công. Người làm thường cắt những mảng thịt to, chọn miếng thăn, bắp lóc các thớ thịt ra thành từng miếng ướp gia vị, đặc biệt không thể thiếu hạt mắc khén - một loại “hạt tiêu” rừng Tây Bắc và treo lên gác bếp hun khói cho quắt khô.
Thịt trâu sấy gác bếp có vị nồng nồng của khói, vị bùi thơm dai ngọt của thịt, vị cay của mắc khén… chấm cùng chẳm chéo hoặc tương ớt cay rất hợp vị, ai ăn một lần đều nhớ và muốn thưởng thức thêm. Đây không chỉ là món ăn yêu thích của cả nhà, là món quà khoái khẩu của trẻ mà còn là thức biếu được người khác đón nhận bằng sự hoan hỉ và thích thú.
Ai chưa từng ăn thịt gác bếp thì quả là “thiệt thòi” trong việc thưởng thức món ngon dân tộc.
- Thịt Trâu sấy gác bếp - Đặc sản Tây Bắc thích hợp: ăn chơi – ăn nhậu – làm quà biếu, vv…
Baking soda bột nở làm bánh.
29.000
