Hải sản Ngư Lộc: mực trứng, tôm he, cá mú, cá thu ... hàng câu trong ngày
Greenlife
Nhà mình ở gần xã Ngư Lộc, nơi nổi tiếng với thương hiệu xã có mật độ dân số đông nhất nước. Ngư Lộc cũng được biết đến là làng ngư nghiệp điển hình của tỉnh Thanh Hóa, nơi đây các loại hải sản luôn được đánh giá là ngon đặc biệt so với các loại hải sản được đánh bắt ở các vùng biển khác.
Cũng có thể bởi một lí do người dân Ngư Lộc đi xa không nhiều nên hải sản Ngư Lộc chưa được nhiều người biết đến. Nhưng mình tin chắc một điều nếu như ai đã từng được ăn các loại tôm, cua, cá, mực Ngư Lộc đều hài lòng bởi chất lượng và hương vị đặc trưng của hải sản Ngư Lộc.
Đồ biển của mình là hàng đánh bắt gần bờ, đi trong ngày nên số lượng không nhiều, thường thì mỗi loại có một ít, những loại hàng hiếm như cá mú, tôm he … không có thường xuyên. Ngoài ra còn phụ thuộc vào thời tiết, những ngày mưa bão hoặc biển động dân không đi đánh cá là không có hàng.
Hàng được đưa từ quê ra bến xe Mỹ Đình vào buổi sáng, về làm sạch bỏ tủ đông bán trong 3 ngày (mỗi tuần lấy 2-3 lần). Do vậy khách hàng nào mua đúng vào buổi sáng lấy hàng thì về không cần phải rã đông, những hàng còn lại cấp đông trong ngày khi ăn sẽ ngon hơn hàng ướp đá lâu mà không đủ độ lạnh.
ĐẶC BIỆT: NẾU KHÁCH KHÔNG HÀI LÒNG VỀ SẢN PHẨM CÓ THỂ TRẢ LẠI HÀNG HOẶC GỌI ĐIỆN THÔNG BÁO MÌNH SẼ TRẢ LẠI TIỀN HOẶC BÙ HÀNG.
SAU ĐÂY LÀ DANH SÁCH CÁC MẶT HÀNG CHÍNH:
Cá mú: Mỗi mẻ câu được 3 - 5 con, mỗi con nặng từ 0.4 - 1.5 kg, hàng không thường xuyên có.
Giá bán: 230k/kg
Cá nục làm sạch: 70k/kg, cá nục tròn: 80k/kg
Cá thu tươi cắt khúc: Thu phấn, trọng lượng 0.2-0.3 kg/miếng. Thu này ăn ngon và lành hơn các loại cá thu khác, do vậy giá cũng đắt hơn.
Giá bán: 220k/kg
Cá thu nướng: Thu phấn, trọng lượng 0.2 - 0.3 kg/miếng, thịt thơm, khô và dai hơn thu tươi.
Giá bán: 260k/kg
Cá chim đen: Mùa này cá chim còn bé, mỗi con chỉ nặng 0.2 - 0.35 kg
Giá bán: 150k/kg
Cá chim trắng: Hàng ít khi có. Cá chim trắng thịt ăn ngon và thơm hơn cá chim đen
Cá mạn đỏ: cá này rán giòn ăn rất ngon và thơm
Giá bán: 130k/kg
Cá đục (cá bống biển)
Giá bán: Loại to vừa 170k/kg
Loại nhỏ: 140k/kg
Tôm nõn tươi: Tôm bộp, tôm sắt bóc vỏ. Tôm có nhiều gạch, dùng để nấu canh, rim thịt.
Giá bán: 160k/kg
Tôm bột biển: 30 - 35 con/kg, đầu và lưng tôm có nhiều trứng, hấp hoặc rang rất ngon.
Giá bán: 240k/kg
Mực ống nhỏ: Hàng cực kỳ tươi, xào khô reng không ra tẹo nước nào
Giá bán: 170k/kg
Mực ống to (Mực thước): mỗi con nặng 0.4 - 0.6 kg, dài trên 30 cm, thịt dày, ăn giòn và ngọt.
Giá bán: 280k/kg
Mực lá: Mực này thịt rất dày và giòn, phù hợp với các món chiên, nướng, xào...Mình không bán thường xuyên nên mẹ nào muốn ăn thì đặt trước
Mực trứng: Hàng này ở biển vùng mình không có nhiều, phải đến tháng 7 mới vào mùa mực trứng.
Tôm he: Tôm này hiện giờ rất hiếm, thỉnh thoảng thuyền về chỉ được 1 - 2 kg, 10 con/kg.Tôm he nhiều gạch, ăn ngon như tôm hùm
Giá bán: 550k/kg
Tôm khô: Tôm sắt hoặc tôm bộp hấp, bóc vỏ, sấy khô. Dùng để nấu canh, rim thịt, làm nem, làm đồ nhắm cho các OX
Giá bán: 700k/kg
Có gì trong món lươn Nhật Unagi
150.000
Mua bán ngọc kê ở tp.hcm
600.000
Mua bán sụn gà ở đâu tại tp.hcm
200.000
Nem Sống bán ở tp.HCM
150.000
Cung cấp sụn gà giá sỉ
135.000
Mua bán thịt đà điểu
195.000
