Nhà Moon Linh nhận cung cấp hải sản tươi sống theo Order (Hôm nay mọi người Order... Sáng mai Dì mình dưới Quảng Ninh đi chợ sớm và chiều Ship hàng cho mọi người)

Đảm bảo hàng tươi không ngâm đạm, hóa chất ah.

Hôm nay nhà Moon Linh giới thiệu tới các bạn hai món đặc sản Quảng Ninh không thể bỏ qua, nhìn là muốn măm liền.

Click vào link Facebook để cập nhật sản phẩm mới thường xuyên:

https://www.fa...isongvn

1. Cù kỳ tươi sống:

Hấp, rang me, rang muối... Cù kỳ nấu cháo củ quả cho con đều ngon mọi người ơi....Thịt Cù Kỳ thơm, chắc thịt....Giá lại phải chăng;

- Cù Kỳ loại 1: 230/ Kg

Free ship cho những đơn hàng từ 2kg trở lên trong nội thành.

* Cách chế biến:

Cù kỳ là một giống cua. Chân nó rất nhiều lông. Đặc biệt hai càng rất lớn,và tất nhiên thịt càng ngon.hơn hẳn những chỗ khác của cơ thể nó. Ngoài luộc đơn giản có thể làm nhiều món ngon khác

Miến cù kỳ xào

Nguyên liệu :Miến (bún tàu): 20g, cù kỳ: 6 lạng - Giá đỗ: 100g, hành hoa, chanh tươi, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon 

Cách làm: Miến ngâm nở, cắt khúc nhỏ.Cù kỳ rửa sạch, luộc chín lấy thịt. Ướp thịt Cù kỳ với chút hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon.Giá đỗ rửa sạch.Hành hoa bỏ rễ, phần thân trắng chẻ sợi, cọng xanh khúc dài vừa. Chanh tươi bổ thành nhiều miếng nhỏ. Hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ. Cho một thìa dầu vào chảo, đun nóng già, bỏ hành vào phi thơm, cho thịt Cù kỳ vào xào nhanh tay. Để lửa to để thịt Cù kỳ không chảy nước, thịt Cù kỳ đã săn chín xúc để riêng. Cho tiếp hai muỗng dầu vào chảo, bỏ cọng hành chẻ sợi vào phi thơm sau đó bỏ miến vào xào, vừa xào vừa thêm một chút nước có hòa hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon vào để miến chín mềm mà không dính cục.

Khi miến chín, cho tiếp giá đỗ vào đảo cùng rồi bỏ thịt Cù kỳ vào đều Nêm hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon lại cho ăn rồi cho hành lá, rắc một chút hạt tiêu vào là được. Món này ăn nóng với chút nước cốt chanh. 

Món mai Cù kỳ nhồi thịt hấp

Nguyên liệu: Cù kỳ: 8 con - Thịt nạc thăn: 200g - Thì là, rau răm: 2 mớ - Gừng tươi: 1 củ, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, hạt tiêu.

Cách làm Cù kỳ rửa sạch, hấp chín, bóc riêng mai dùng bàn chải nhỏ cọ sạch để ráo nước, phần còn lại gỡ lấy thịt. Thịt nạc thăn rửa sạch, thái miếng mỏng, băm nhỏ. Cho thịt thăn, thịt cù kỳ vào cối dùng chày quết thật nhuyễn. Thì là, rau răm nhặt rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi bỏ vỏ thái chỉ nhỏ. Rắc thì là, rau răm, gừng sợi vào thịt rồi nêm thêm hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, hạt tiêu cho vừa ăn. Xúc nhân thịt vào mai Cù kỳ rồi miết kỹ để thịt nằm chắc vào mai sau đó xếp vào vỉ hấp cách thủy.

Khoảng 20 phút, khi mặt thịt đã chín, dùng tăm nhọn xăm thử nếu thấy nước trong chảy ra là đã chín. Mai Cù kỳ nhồi thịt hấp ăn nóng, kèm với nước chấm pha dấm, tỏi ới.

Càng Cù kỳ chiên tỏi.

Nguyên liệu
Càng Cù kỳ: 6 chiếc - Tỏi: 2 củ; bơ: 100g - Hạt tiêu, muối, giấm, cà chua, rau xà lách, dầu ăn, hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon

Cách làm
Càng Cù kỳ rửa sạch hấp chín rồi dùng búa đập nhẹ cho phần ỏ càng hơi dập. Nhặt bỏ những miếng vỏ bị vỡ vun để tránh bị hóc khi dùng món. Tỏi chọn củ nhỏ, mọng, bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ. Cà chua chọn quả nhiều bột, chín tới, rửa sạch, cắt bỏ núm bổ miếng cau vừa. Rau sống rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra, vẩy ráo nước. Trộn cà chua, sà lách với giấm và vài thìa dầu ăn làm thành salát. Xếp salát vào đĩa to.

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng, bỏ bơ vào, đợi khi bơ đã tan chảy, sôi, cho tỏi đã băm vào phi thơm, tiếp đó bỏ càng Cù kỳ vào chiên vàng là được. Gắp càng Cù kỳ ra đĩa. Phần bơ còn lại cho một chút hạt nêm thịt heo Maggi Ngon Ngon, hạt tiêu vào rồi rưới lên càng Cù kỳ. Món càng Cù kỳ chiên bơ tỏi ăn nóng cùng với sa lát trộn.

....Còn nhiều cách chế biến nữa mình sẽ cập nhật tiếp^^

2. Hàu tươi sống Quảng Ninh:

Món HÀU ăn gỏi thì nhất quả đất ....45k/kg (giá rẻ nhất nhì HN đấy ah)

Nếu các bạn không có thời gian sơ chế mình sẽ làm sạch và tách Hàu giúp các bạn. Vì công đoạn này mất rất nhiều thời gian nên mình sẽ tính phí thêm 10k nhé.

Hàu là hải sản thường sống ở vùng nước ven biển gần cửa sông và có nhiều dinh dưỡng. Từ Hàu, ta có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, lạ: cháo hàu, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai v.v… giới thiệu đến các bạn 10 cách chế biến độc đáo từ hàu.

Link hướng dẫn chi tiết: http://vaobepn...moi-la/

1. Hàu phô-mai đút lò
2. Hàu hầm thố 
3. Mỳ sốt hàu
4. Hàu hấp gừng
5. Đậu phụ nhồi hàu
6. Hàu xào chua ngọt
7. Nem hàu
8. Hàu sốt pa tê
9. Cơm hàu tay cầm 
10. Hàu né
 
 

Thông tin liên hệ:

Điện thoại: 0968 70 5767 - 0947 837 856 

Link Facebook: https://www.fa...isongvn

Mọi người có thể chuyển khoản vào Ngân hàng cho mình nhé

- Ngân hàng Quốc tế VIB - Chi nhánh Trung tâm thẻ Hà Nội 

            Số TK: 0257 0406 1272 033 

            Chủ TK: Lê Thanh Tùng. 

- Ngân hàng Vietcombank - Chi nhánh Thanh Xuân Hà Nội 

            Số TK: 002100 1854 229 

            Chủ TK: Trần Thị Dung