Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi moringa là cung ứng 90% Calcium , 100% Vitamin C, Vitamin A, 15% chat sat, 10% chất đạm cần thiết và hàm luợng Potassium , Đồng, …vàVitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ.

Đối với các bà mẹ đang mang thai và cho con bú, chi cần dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung Calcium , Vitamin C, VitaminA ,Sắt , Đồng, Magnesium, Sulfur, các vitamin B cần thiết trong ngày.

Giá trị dinh dưỡng của lá chùm ngây

Vườn trồng chùm ngây FH

MÓN NGON TỪ RAU CHÙM NGÂY

Khuyến cáo: Phụ nữ có thai không sử dụng!

Chú ý:Khi nấu chỉ nấu vừa chín tới, không nên đậy nắp vung, không cần nhiều rau vì dinh dưỡng trong rau rất cao, nêm ít gia vị và không cần nêm mì chính hoặc nêm rất ít vì rau rất đậm

1.Canh chùm ngây nấu thịt bò.

Nguyên liệu: 

- 150g rau chùm ngây.

- 200g bò viên

- 2 củ hành tím.

- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện: Rau chùm ngây rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Bò viên chọn loại vừa, trụng sơ qua nước sôi. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng .

- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm, trút ra bát.

- Thêm 1 lít nước vào nồi, đun sôi, cho bò viên vào nấu chín, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, nếm vừa ăn.

- Cho tiếp rau chùm ngây vào nồi, nấu khoảng 2 phút là được. Cho hành tím phi vào nồi, tắt bếp.

- Múc canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu lên mặt.

Dùng các loại thịt khác để nấu canh cũng rất tuyệt: Tuốt lấy lá nấu canh với sườn, tôm, thịt băm, cua, hến… hoặc nấu chay rất ngon ( nấu cùng nấm).

2. Món lá chùm ngây trộn dầu dấm: Lá chùm ngây non vừa đủ dùng, rửa sạch tuốt lấy lá non, đọt non, bỏ cọng già. Trộn với dầu dấm, ít muối, tiêu, đường. Món sống sống này ăn rất ngon và không còn mùi hăng của lá. Hoặc thêm vào ít cà chua và hành tây. Hoặc các món khác như xào, luộc...

3. Các món canh chay:Canh bí ngô với băp non bào nhỏ và đậu phộng sống (lạc) giã nát nấu cho chín, nêm nếm cho vừa ăn rồi bỏ lá chùm ngây non, đọt non đã rửa sạch vào trộn đều nhắc xuống ngay không để sôi thêm.

4. Xay làm sinh tố uống khi cơ thể mệt mỏi (20g + 2 thìa cafe sữa)

5. Xay nhuyễn đắp lên da mặt cải thiện làn da ( mỗi lần không quá 10 phút) Da sẽ trắng mịn giảm nhăn rõ rệt.

6. Chùm ngây nấu mỳ tôm: Cho lá cây chùm ngây khi mỳ tôm gần được. Ăn rất ngon nha

7. Chùm ngây xào trứng: chọn lá non hay lá già đều được, trộn cùng với trứng lúc trứng gần chín

8. Chùm ngây om với trạch: món ăn này giúp tăng cường sinh lý cho nam giới nha.

9. Ngọn và lá non chùm ngây làm nộm sứa

10. Chùm ngây pha trà: phơi khô lá để uống trà hàng ngày hoặc để nguyên lá tươi hãm trà cũng rất tốt nha
Vui lòng liên hệ
Dược liệu FH - 155 Trường Chinh, Thanh Xuân, Hà Nội
ĐT: 0972.550.864 ( Ms Hiên) - 01689939184 (Hà)
website: cungcapnguyenlieu.com