Nấm Ngọc Cẩu Tây Côn Lĩnh Hoàng Su Phì, Hà Giang
Jack2011
Nấm Ngọc Cẩu Tây Côn Lĩnh (Hoàng Su Phì,
Hà Giang)
Từ lâu đời người dân tộc Dao Đỏ đã biết dụng loại nấm này để chữa hậu sản cho những phụ nữ sau sinh có sức khỏe yếu, hay mệt mỏi. Chỉ cần người phụ nữ sau sinh dùng nước được sắc từ loại nấm này uống đều là có thể khỏe lại nhanh chóng.
Ngoài ra phụ nữ nơi này còn dùng để trị nám da, tàn nhang cũng như điều trị các khối u lành trong cơ thể.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, sở dĩ loại nấm này nhiều tác dụng quý đến vậy do trong nấm có chất Estrogen làm tăng cường nội tiết tố cho cơ thể. Chính estrogen này là nhựa sống giúp chị em duy trình sắc đẹp, sức sống cho cơ thể. Đặc biệt là ở phụ nữ có tuổi lượng estrogen này giảm đi nhanh chóng vì thế phát sinh nhiều bệnh tật cũng như giảm ham muốn trong chuyện chăn gối.
Không chỉ có phụ nữ, mà đàn ông Dao đỏ còn dùng rượu nấm ngọc cẩu như một loại thần dược quý hiếm. Vì nó sẽ bổ sung sinh lực tăng tính dương cho phái mạnh một cách rõ rệt. Đặc biệt là những người bị di tinh, liệt dương hay hỏng hẳn bộ phận sinh lý thì khi dùng rượu ngâm nấm ngọc cẩu sẽ tráng cường, lấy lại phong độ một cách mạnh mẽ.
Ngoài ra nó còn là một vị thuốc quý trong các bài thuốc đông y hay dùng để tăng cường tiêu hóa, chữa nhức mỏi tay chân, đau lưng hay bổ máu, bổ thận.
Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu đúng cách cho phái mạnh
Hiện nay có hai cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu mà các phái mạnh hay dùng, đó là ngâm nấm tưoi trực tiếp với rượu và cách thứ hai là dùng nấm khô để ngâm.
Theo mình hai cách trên đều có thể dùng được, nhưng để phát huy hết tác dụng các bạn không nên ngâm trực tiếp với nấm tươi vì khi tươi nó có hàm lượng nước nhiều sẽ làm rượu nhạt và không phát huy hết tác dụng.
Sau đây ruoudantoc.vn xin giới thiệu các bạn quy trình của cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu tốt, rượu thơm hơn, uống ngọt hơn và cho hiểu quả cao nhất thông qua kinh nghiệm mình rút ra ở một số cách ngâm mà mình đã thử nghiệm
Chuẩn bị:
Nấm ngọc cẩu ( nên chọn những củ hình dáng như bên dưới )
Rượu nếp kim sơn từ 45 - 50 độ
Bình thủy tinh ( nếu được bình sành càng tốt )
Nồi hấp ( để tiến hành hấp cách thủy )
Sơ chế:
Rửa sạch nấm qua ba nước ( đặc biệt là phần củ bám nhiều đất cát ) và để ráo
Một lưu ý khi các bạn rửa qua nước nấm sẽ bị thâm ( thì đây là hiện tượng bình thường không sao cả, vì khi gặp nước phần nhựa của nấm sẽ thâm nhanh chóng )
Cắt riêng phần củ và hoa nấm
Thái dọc phần hoa nấm theo từng thớ, dày khoảng 0,5 cm
Phần củ cũng thái dọc miếng và thái mỏng hơn phần hoa
Đem tất cả các miếng lát đã thái mỏng phơi ở bóng râm ( các bạn lưu ý nha phơi chỗ râm ngoài trời chứ không phải phơi trực tiếp với ánh nắng mặt trời vì phơi trực tiếp sẽ mất hết công dụng ). Đây được gọi là phương pháp phơi âm can trong đông y thường dùng.
Thời gian phơi nấm ngọc cẩu trong khoảng 3-5 ngày tùy thời tiết, bao giờ sờ nấm se lại là được.
Tiếp đến là sao vàng hạ thổ ( tức là khi sao nấm qua chảo, ta đổ nấm đã phơi khô ra nền đất sạch rồi lấy chảo úp lại, để trong khoảng 20 phút để nấm nguội. Với mục đích để loại bỏ hỏa độc khi sao nóng và làm tăng thêm phần âm cho nấm để âm dương điều hòa - Vì đất là phần âm còn khí của hỏa nhiệt khi sao nấm là phần dương ).
Sau đó ta tiến hành sao cách thủy ( cho vào nồi hấp dùng hơi nước để nấm khô hơn )
Khi sao xong ta mới tiến hành bỏ nấm ngọc cẩu vào ngâm với rượu.
Để làm ra 1 kg nấm khô thường phải dùng từ 8 - 9 kg nấm tươi
Tỷ lệ ngâm thường là 200 gram nấm khô với 5lít rượu là hợp lý
Thời gian dùng rượu là từ 2-3 tháng là dùng được
Nâm ngọc cẩu sau khi sao khô
Nâm ngọc cẩu sau khi sao khô
rượu ngâm nấm ngọc cẩu
Bình rượu ngâm nấm ngọc cẩu
Ngâm rượu trong bình sành thì tốt hơn
Ngâm rượu trong bình sành thì tốt hơn
Cách dùng:
Dùng 2 lần mỗi lần khoảng 2 chén, uống kèm khi ăn.
Với cách làm trên sẽ lâu và kỳ công hơn so với cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu tươi nhưng kết quả nó mang lại sẽ xứng đáng với công sức bạn bỏ ra
Hi vọng với những chia sẻ về cách ngâm rượu với ngọc cẩu vừa rồi có thể giúp các bạn có thể ngâm được bình rượu ngọc cẩu ngon và tốt cho sức khỏe nhất
Giá bán: 280.000 VNĐ/kg ( Nấm tươi)
Giá bán: 3.000.000 VNĐ/kg ( Nấm khô)
Lưu ý:
Chúng tôi còn cung cấp tất cả các loại hoa quả trong nước và nhập khẩu, Quí khách vui lòng liên hệ đặt hàng trước theo nhu cầu.
Liên hệ: Nguyễn Thanh Chiến
Address: 121/101 Đào Tấn,
Phường Ngọc Khánh, Quận Ba Đình, Hà Nội
Phone: 043 7660058
Mobile: 091 402 6766
Email: thanhchien91@gmail.com
https://www.facebook.com/banbuonbanlebosapsauriengmangcauvacacloaihoaqua
Mình bán hàng cả tuần từ thứ 2 đến chủ nhật, 7am to 11pm hàng ngày nha.
Bạn nào có nhu cầu lấy buôn số lượng lớn vui lòng liên hệ để có giá cực tốt.
Giao hàng tại nhà miễn phí nội thành hà nội với số lượng lớn
Mua hàng
ONLINE
+ Ngân hàng Ngoại Thương Việt Nam (VietcomBank) chi nhánh Ba Đình. + Tên tài khoản : Nguyễn Thanh Chiến. + Số tài khoản : 0611 001 777 900.
+ Ngân hàng TMCP Đông Á (DongA Bank) chi nhánh Ba Đình. + Tên tài khoản : Nguyễn Thanh Chiến. + Số tài khoản : 010 253 4439
+ Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank)chi nhánh Ba Đình. + Tên tài khoản : Nguyễn Thanh Chiến. + Số tài khoản : 1032 1745 7330 17
Bán lươn thịt tươi sống
180.000
Chuyên Thịt thú rừng nguyên con
400.000
Cua Đồng Xay
80.000
Chùm Ngây
120.000
Nem Sống bán ở tp.HCM
150.000
Mua bán ngọc kê ở tp.hcm
600.000
Mua bán thịt đà điểu
195.000
Mua bán sụn gà ở đâu tại tp.hcm
200.000
Có gì trong món lươn Nhật Unagi
150.000
Cung cấp sụn gà giá sỉ
135.000
