Xin chào các bạn
Quê chồng mình ở Quảng Bình gần biển, nhà lại có chị em mở cửa Quán ăn hải sản biển phục vụ khách hàng rất đông. Vì vậy mình nhận đặt hàng các loại hải sản theo danh mục sau.
chi tiết xem link sau;
http://www.lam...ng-ngày)

NHẬN ĐẶT HÀNG TỪ HÔM NAY (16/3/2011 sẽ giao hàng vào thứ 7 ngày 26/3/2011)
Cam kết 100% đồ biển tự nhiên
hàng không có đủ theo đúng order và con to nhỏ tùy thuộc vào ngày đi câu
THÔNG BÁO CÓ MÓN MỚI: Cá thu nhỏ (2-3lang) phơi 1 nắng cả con. Loại này phải đặt hôm nào thuyền về có 1 mẻ nhà em lấy và mẹ chồng em chỉ đạo trực tiếp làm. Khoảng đầu tháng 5 trời nắng thì có loại này.
Cách làm món này: Cá thu để cả con rán chấm mắm or rán qua lên cho nước mắm và mỡ vào zim ăn cơm cực ngon. Ăn thấy dẻo, zai, bùi... GIÁ LẠI VỪA RẺ
TOÀN BỘ GIÁ EM VẪN ĐỂ TỪ THÁNG 5/2010 GIÁ BÂY GIỜ ĐÃ THAY ĐỔI RỒI Ạ,:

- VÌ LÀ HÀNG ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN NÊN CÓ NHIỀU LOẠI CÓ NHIỀU LOẠI KO, BÁC NÀO ĐẶT CÁ OR CÁC MÓN KHÁC: VD CÁ CAM MÀ KO CÓ EM THAY BẰNG CÁ ONG, CÁ BÒ CÓ ĐƯỢC KO Ạ? CHẾ BIẾN MẤY LOẠI CÁ NÀY GIỐNG NHAU. MÀ ĂN CÁ BIỂN CÁ NÀO CŨNG NGON.
EM NHẬN TỐI ĐA 20 KHÁCH/ TUẦN; nếu số lượng vượt quá em sẽ chuyển sang CN: ĐẢM BẢO ĐƯỢC CHẤT LƯỢNG HÀNG TỪ QB GỬI RA HN. ƯU TIÊN KHÁCH LẤY 2-3 MÓN TRỞ LÊN.

1. Cá vược giá biển: 250K
2. Cá cam giá:100K
3. Cá ngứa:
4. Cá thu: 250K
5. Cá nục xanh: 50 -70K
6. Cá
7. Cá chim đen - 250K (đặt hàng trước)
8. Cá chim trắng - ...K (đặt hàng trước)
9. Cá mú: 320 -350K
10. Chép chép (ngao hoa nhỏ) - 40K
11. Mực lá to - 180K
12. Mực trứng sim nhỏ (ngon hơn mực trứng đấy ạ) - 120K
13. Ghẹ xanh - 250K (4-5con/kg
14. Tôm bộp biển (màu đỏ) 40c/kg - 250K mùa tôm này chỉ có trong tháng 3 và tháng 4.
15. Tôm biển loại 20con/kg 320 k
16. Tôm biển to loại 5-7 con (tôm biển đỏ ): 400.000
19. Cua thịt:300K -320K
16. Cua trứng - 320K - 350K.
17. Mực 1 nắng loại to vừa: 350K (đặt trước)
18. Mực khô loại ngon: 450K (đặt trước)
19. Cá bò tươi (con màu trắng ăn rất ngon)
20. Cá rìa - 220K
24. Cá Khế
21. Cá Ong
MỰC KHÔ LOẠI NHỎ BẰNG 3 NGÓN TAY(MỚI PHƠI) - 300k
Cá khế và cá ong hai loại này rất ngon, giá trung bình từ 170-200K/1kg. Cá này cũng phổ biến ở Quảng Bình.
MÙA NÀO THỨC NẤY CÁC BẠN NHÉ, KHI MÙA ĐÔNG ĐẾN THÌ HẢI SẢN TỰ NHIÊN KO NHIỀU, Ở BIỂN QUẢNG BÌNH CHỦ YẾU LÀ CÁ VÀ MỰC LÁ (CÓ ÍT) + ÍT ĐỒ TÔM CUA GHE. NHỮNG NGÁY CÓ TRĂNG SẼ KHÔNG CÓ MỰC.VÌ VẬY BẠN NÀO MUỐN ĂN HẢI SẢN TỰ NHIÊN LƯU Ý.
LIÊN HỆ: HẰNG - 0953367116 (Các số ĐT giao dịch lần trước không sử dụng nữa)
*Hành trình Hải sản tươi sống (câu trong ngày) từ Quảng Bình → Hà Nội:
5h chiều thuyền về bến → tuyển chọn hàng → phân chia hàng theo đơn đặt hàng -> Vận chuyển về đến Hà Nội 6h30’ sáng hôm sau → giao hàng đến địa chỉ khách hàng yêu cầu.
Đặc biệt:
- Vì là hàng không để đông đá, hoàn toàn tươi, ngon nên hàng sẽ được giao ngay tới địa chỉ khách hàng yêu cầu trong vòng buổi sáng.
- Để giữ được độ tươi ngon 100%, hải sản được bảo quản bằng đá + nước biển trong suốt quá trình vận chuyển từ Quảng Bình đến tay khách hàng
Phí vận chuyển: từ 10.000 đ – 20.000đ trong phạm vi bán kính ≤ 20 km


CHỈ NHẬN ORDER HÀNG, HÀNG KO BÁN SẴN.
100% ĐỒ BIỂN TỰ NHIÊN TƯƠI MỚI LẤY - NÊN HÀNG SẼ KHÔNG CÓ THEO ĐÚNG ĐƠN HÀNG ĐÃ ĐẶT - HÀNG ĐẢM BẢO KHÔNG NGON TRẢ LẠI 100%
Hải sản đánh bắt theo ngày nên giá cả và hải sản phụ thuộc vào từng ngày đi biển (Những loại màu xanh có hàng ngày).
Mực bắt lên bờ vẫn còn nháy và khi chạm vào râu mực sẽ bu lên tay, các mặt hàng hải sản khác lấy tại thuyền đảm bảo ko qua ngâm nước.
CÁCH CHẾ BIẾN MỘT SỐ LOẠI SAU;
1. CÁ CAM; CÁ BÒ, CÁ ONG, CÁ KHẾ (HẤP OR QUẤN GIẤY BẠC NƯỚNG)
gia vị như sau:
Khía những thớ thịt của con cá và ướp các gia vị sau.
hành khô, tỏi, xả (thái nhỏ), ớt bột + bột nêm và gia vị
Khi ăn cùng rau sống + bánh đa nem cắt đôi gói với cá và rau sống + chấp với muối trắng ớt xanh.
Món này vừa rẻ vừa chế biến rất dễ.
2. CHÉP CHÉP XÀO CHUA NGỌT- Đợt tới em sẽ ngâm sạch chép chép tại Quảng Bình ra các mẹ chỉ việc xào ăn ko bị cát nữa
Ngâm chép chép vào nước hòa muối cho sạch cát rồi chế biến như sau:
Cho chép chép và nồi đảo đều với: Dầu ăn cho ít, dứa chín vừa, hành khô, tỏi, xả (thái nhỏ), ớt bột + khi gần chín thái nhỏ lá lốt (thái giống lá chanh nhưng to bản hơn) + cho thêm ít bột nêm (cho ít vì chép chép biển đã mặn rùi) + Khi chép chép chín là mở hết vở.
3. MỰC KHÔ DẦM XOÀI XANH
Nướng mực xé nhỏ + xoài xanh để cả vỏ (thái giống làm nôm thịt bò khô)
dầm cùng các loại sau: Đường + ớt bột + tỏi ( sâm nhỏ)+ lá rau húng chó
Món này làm đơn giản nhanh, nhưng ăn rất ngon, làm món nhậu tuyệt vời.