Hà Nội bán rau sắng, tầm bóp, các rau đặc sản rau rừng
trangtraihongyen
Rau sắng – còn gọi là rau ngót rừng - hội tụ đủ 4 loại hương vị quí nhất của món ăn: Ngọt, bùi, thơm, mát, được trồng sạch trên đất cằn, tưới sạch, với cách chế biến phổ thông là nấu canh, rất ngọt, không cần mỳ chính. Tầm bóp, còn gọi là thầu lầu, mọc tự nhiên vào mùa đông, xuân do hạt từ năm trước đã nằm dưới đất tự nảy mầm, có 3 vị: bùi, đắng nhẹ, ngọt hậu, thường được ăn lẩu, xào, nấu canh hay luộc.
Trang trại Hồng Yên cung cấp thường xuyên rau sắng, tầm bóp và các loại rau rừng, rau đặc sản theo mùa cho các nhà hàng, quán ăn tại Hà Nội. Đặc điểm là các loại rau do Trang Trại chúng tôi trồng sạch, đảm bảo việc cung cấp nhanh chóng, tươi mới:
TT
Tên hàng
Đơn giá
(k/kg)
Hương vị
Chế biến
1
Rau sắng (ngót rừng)
150
Ngọt, bùi,thơm, mát
Nấu canh
2
Rau tầm bóp
40
Bùi, đắng nhẹ, ngọt hậu
Xào, lẩu, nấu, luộc
3
Rau bò khai
70
Bùi, thơm, giòn
Xào
4
Lá đắng
50
Đắng, mát, ngọt hậu
Nấu canh
5
Thiên Kim (ngó xuân)
40
Ngọt, thơm , giòn
Xào, lẩu, luộc
6
Cải mù tạt
45
Cay, hăng nhẹ
Xào, nấu, lẩu, gỏi/nộm
7
Rau cải ngỗng
45
Ngọt, mát, giòn
Xào, lẩu, luộc
8
Sắn thuyền
40
Bùi, chát, thơm
Làm gia vị
9
Mắc mật
40
Thơm
Làm gia vị
10
Lá lồm
80
Chua, chát, thơm
Làm gia vị nấu
11
Rau kkaenip (rau vừng Hàn Quốc)
45
Thơm đặc trưng
Ăn cuốn đồ nướng Hàn Quốc, muối kim chi
12
Trái sake
50
Bùi, thơm
Nấu, chiên, kho làm món chay
13
Rau bầu trôi (Rau rừng Gia Lai)
45
Bùi, thơm đặc trưng
Xào, lẩu, luộc
14
Mướp đắng rừng
(khổ qua rừng)
50
Đắng, bùi, thơm
Xào, nấu, lẩu, gỏi/nộm
15
Kèo nèo
70
Đắng nhẹ, thơm, ngọt hậu
Lẩu, nấu canh
16
Bông súng
70
Ngọt, thơm, mát
Ăn sống, gỏi/nộm, lẩu
17
Bông so đũa
120
Ngọt, thơm, mát
Gỏi/nộm, xào, nấu canh, lẩu
18
Lá sầu đâu
80
Đắng nhẹ, mát
Gỏi/nộm
19
Rau càng cua
80
Ngọt, thơm, mát, giòn
Ăn sống, gỏi/nộm
20
Rau đắng
40
Đắng nhẹ, giòn mát
Ăn lẩu, cháo
21
Lá giang
80
Chua thanh, mát
Ăn lẩu, nấu canh
22
Ớt thóc
80
Dư vị: cay nóng, thơm mạnh, không đắng nồng như ớt thường
Làm gia vị
23
Ớt hiểm
80
Dư vị: cay mát, thơm đặc trưng, không đắng nồng như ớt thường.
Làm gia vị
Chưa gồm phí ship - giá có thể thay đổi theo mùa
2. Rau rừng Tây Ninh cuốn bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
Trang trại Hồng Yên cung cấp thường xuyên rau rừng cuốn bánh tráng phơi sương cho các nhà hàng, quán ăn tại Hà Nội. Đặc điểm là các loại rau do chúng tôi trồng sạch tại Miền Bắc, nên đảm bảo việc cung cấp kịp thời, tươi mới:
1
Quế vị
40 k/kg
2
Sao nhái
40 k/kg
3
Húng lủi đỏ
45 k/kg
4
Cải mù tạt
45 k/kg
5
Cải chua
70 k/kg
6
Bời lời
50 k/kg
7
Bí bái
40 k/kg
8
Đàm làm
60 k/kg
9
Lá cóc
50 k/kg
10
Chuối chát
25 k/kg
Chưa gồm phí ship - Giá có thể thay đổi theo mùa
2. Bánh tráng phơi sương, bánh hỏi, bánh canh, mỳ quảng
Cung cấp thường xuyên Bánh Hỏi, Bánh Canh, Mỳ Quảng tươi cho các nhà hàng, quán ăn tại Hà Nội
1
Bánh Tráng Phơi Sương
12 k/xấp
2
Mắm nêm cốt
85k/lít
3
Nước mắm nêm đã pha
80k/chai (0,5lít)
4
Bánh canh
60k/kg
5
Bánh hỏi
60k/kg
6
Mỳ quảng
60k/kg
Chưa gồm phí ship
5. Nhận trồng rau sạch: Trang trại Hồng Yên tại Thanh Trì, Hà Nội và Lục Nam, Bắc Giang nhận trồng các loại rau theo yêu cầu của các cửa hàng, nhà hàng, hộ gia đình …, theo qui trình trồng sạch, để cây phát triển tự nhiên, đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
TRANG TRẠI HỒNG YÊN
Cửa hàng: số 5 Ngõ 267, Hoàng Hoa Thám hoặc Nhà A1, đường Nguyễn Cơ Thạch, KĐT Mỹ Đình 1, Từ Liêm, Hà Nội. LH: Chị Hồng 01669308755 / 0996369502 / 01638630161 . Email: trangtraihongy...ail.com
