Tổng hợp

Quán ốc Ken

75.000đ

ID tin: 1817324 - Gửi lúc: 23:43, 18/10 - Hồ Chí Minh

Đã xem: 74 Bình luận: 0

Lưu tin

quannhauviahe

Nếu món ốc miền Bắc phần nhiều được chế biến theo khuynh hướng cân bằng âm dương bằng cách hấp gừng, xào sả, lá chanh… như một món ăn chơi thì người Sài Gòn chú trọng vào gia vị hơn. Ốc Ken có nhiều cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn: hấp, luộc, xào, chiên, rang… từ đa dạng các loại ốc: ốc điếu, ốc mỡ, ốc dừa, ốc ngựa, ốc bông, ốc hương, ốc đỏ, nghêu, sò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm, sả, gừng, húng quế, phô mai, bơ...

Tất cả nguyên liệu tại Ốc Ken đều được chọn kỹ lưỡng, tươi sống để đảm bảo các món ăn tại quán đều thơm ngon, hấp dẫn và giữ nguyên vị ngọt của thịt ốc. Với tiêu chí ngon, rẻ, chất lượng, Ốc Ken chắc chắn sẽ đem đến sự hài lòng cho tất cả thực khách khi đến với quán

Ốc Ken có nhiều cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn

Điểm cộng tiếp theo của quán là quán mở cửa từ 08h00 – 22h00 hàng ngày. Vì thế, khi "cơn thèm ốc" nổi lên bất kỳ, bạn có thể chạy ngay đến quán để thưởng thức, chứ không phải vất vả kéo dài thú vui đến một thời gian nhất định trong ngày.

Đặc biệt, Ốc Ken có những đầu bếp Sài Thành giàu kinh nghiệm, có tâm huyết với nghề. Họ luôn muốn thổi hồn mình vào những món ăn làm cho người ăn không bao giờ quên khi thưởng thức. Chính vì thế họ đã bỏ công sức tìm kiếm và không ngừng phát triển thực đơn của mình ngày càng đa dạng và phong phú.

Đa dạng các loại ốc

Từng dĩa ốc được bài trí đẹp mắt với màu đen của ốc, đỏ của ớt, vàng của gừng và xanh của sả, các loại rau… chỉ nhìn thấy là đã thích. Đến khi được thưởng thức thì thật không chê vào đâu được với vị dai, ngọt và giòn giòn từ ốc, thơm ngon từ gia vị.

Nguyên liệu chế biến tại Ốc Ken rất tươi ngon và có nguồn gốc rõ ràng

Đến với Ốc Ken, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức một món ốc độc, lạ đến từ đất mỏ Quảng Ninh - ốc sư tử. Gọi như thế bởi nhìn thế nào, những chiếc gai nhọn trên mình ốc cũng khá giống chiếc bờm sư tử, riêng miệng ốc với phần ngài không khác chiếc miệng đang gầm.

Ốc sư tử thường được chế biến thành món xào, nướng, hấp hành. Song bạn nên thử món ốc sư tử nướng muối ớt. Chấm đẫm miếng thịt ốc sư tử trong chén muối ớt xanh, bạn sẽ cảm nhận được cái giòn giòn, dai dai, sần sật của phần thịt ốc tổng hòa với vị chua, cay, mặn cùng hương thơm thoảng gốc ngò ri.

Giá món ăn không quá cao, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng

Ốc điếu xào dừa quyến rũ ngay từ cái tên, đây là món ăn hấp dẫn đối với bất cứ thực khách nào khi đến với Ốc Ken. Ốc điếu được chặt đít, chỉ cần “sụt”… là có thể thưởng thức toàn bộ tinh túy của thịt ốc, gia vị, mùi thơm vị sả, rau răm, bùi bùi béo béo của nước cốt dừa.

Nghêu hấp thái không phải là món ăn xa lạ đối với thực khách, thế nhưng ở Ốc Ken, món ăn mang hương vị rất đặc trưng bởi nghêu không to không nhỏ, tươi ngon, được chế biến vừa chín tới để khi ăn liền, thịt có màu đỏ cam, ăn vừa mềm, vừa giòn, vừa ngọt cực kỳ hấp dẫn.

Quán mở cửa từ 08h00 – 22h00 hàng ngày

Với set menu 2 người ăn gồm 5 món tại Ốc Ken, ngoài ốc điếu xào dừa, nghêu hấp thái, bạn còn được thưởng thức nem chua rán, cút lộn xào me, cơm chiên dương châu được chế biến bởi những đầu bếp chuyên nghiệp, kinh nghiệm, tâm huyết với nghề để những món ăn không chỉ ngon mà còn mang hương vị rất riêng.

Các sản phẩm trong tin đăng