KIM CHI CẢI THẢO

 1kg = 70.000 VNĐ

Khách hàng mua 3kg trở lên thì 1kg = 65.000 VNĐ / 1kg

SHIP TRONG THÀNH PHỐ TỪ 10K-30K TÙY XA GẦN.

NHẬN ĐƠN HÀNG SỈ

NGUYÊN LIỆU LÀM NÊN KIM CHI HÀN QUỐC TẠI VIỆT NAM

Kim Chi được làm từ cải thảo Đà Lạt loại 1 hòa quyện với bột ớt đỏ đặc trưng nhập khẩu từ Hàn Quốc, cộng thêm các loại gia vị cần thiết để cho ra đời món kim chi ngon sạch không phụ gia và bất kỳ chất bảo quản thực phẩm nào.

Liên hệ : CÔ NGUYỄN THỊ ĐẸP (Mrs JANG ) : 098.201.36 39

Địa chỉ : 104A Chung Cư Vĩnh Tường, P. Tân Tạo A, Quận Bình Tân.

YMail:depnguyen09@yahoo.com

Tài khoản Đông Á : 0102.992.173 - CN : Tân Phú

Chủ tài khoản: NGUYỄN THỊ ĐẸP

CÁCH CHẾ BIẾN KIM CHI THEO KHẨU VỊ NGƯỜI VIỆT
Kim Chi Cải Thảo 

 PN - Nguyên liệu:

   200g sườn non, 300g kim chi làm sẵn, một muỗng cà phê hạt nêm gà, 1/2 muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, hành lá.

Thực hiện:

Sườn non rửa sạch, để ráo, chặt khúc dài khoảng 5cm.

Kim chi, nếu là loại còn nguyên bắp cải thì nên cắt miếng vừa ăn.

Bắc nồi nước lên bếp, cho sườn vào luộc mềm, cho lửa riu riu và hớt bọt. Sau đó, cho kim chi vào hầm cùng đến khi chín rục và nước còn xăm xắp. Nếu muốn ăn cay, có thể cho vào ớt cắt khúc. Cuối cùng nêm muối, đường, hạt nêm vừa ăn, nhấc xuống, cho hành lá xắt nhỏ vào.

Vị  hơi cay cay của kim chi cải thảo, vị ngọt của đậu non mềm cùng với thịt lợn sẽ tạo nên một bát canh với đầy màu sắc và hấp dẫn.

  200g thịt lợn nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ

•  Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.
•  Nửa hộp đậu non
•  Hành lá hoặc barô, đường.

 Món canh kim chi ăn rất ngon và không ngán.

 Cách làm:

 - Thịt lợn thái lát vừa ăn.

 - Kim chi cải thảo múc ra bát, cắt nhỏ kim chi.

 - Đậu non rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ.

 - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ thịt nạc vào xào chín.

 - Thêm kim chi vào xào cùng, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt kim chi, đun sôi.

 - Vì kim chi đã có vị mặn và chua sẵn, nên bạn chỉ cần thêm một thìa nhỏ đường. Đợi sôi một lần nữa, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.

 - Thả đậu non vào nồi, để sôi nhẹ, vì đậu non dễ nát.

 - Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng nóng với cơm.

 Chúc bạn cómón canh kim chi thật ngon nhé!

Canh ngao kim chi

Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé.

Nguyên liệu chính:

1 gói đậu Nhật

 ½ chén thịt bò thái mỏng

 ½ chén kim chi cải thảo

 1 nắm nấm kim châm

 ½ chén bí ngòi thái mỏng

 ½ chénhành tây

 1 cây hành xanh

 1 quả ớt cay

 1 quả trứng

 300 g sò hoặc ngao

 Nguyên liệu ướp thịt bò:

 ½ thìa rượu

 ½ thìa xì dầu

 1/3 thìa tỏi băm

 1 chút muối tiêu

 Gia vị gồm:

 2 thìa ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp)

 1 thìa dầu ăn

 1 thìa xì dầu

 1 thìa tỏi băm

 Muối, tiêu

 Cách làm:

  Thịt bò thái mỏng cho vào một cái bát, ướp với ½ thìa rượu, ½ thìa xì dầu, 1/3 thìa tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho ngấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác.

Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín

  Thái lát 1/2 củ hành tây, hành xanh thái nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ thái mỏng, ớt cay thái lát.

 Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích.

 Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.

 Ngao chín mở miệng, vớt ra.

 Đặt nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng

  Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn

  Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to đun sôi.

 Cho 1 thìa xì dầu và nêm nếm muối tiêu cho vừa ăn.

 Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình đun sôi trong 5 phút

  Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên.

 Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp

 Món canh ngao kim chi đã hoàn thành

 Tô canh bổ dưỡng vị ngọt hải sản lại cay cay, ăn với cơm nóng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng

Ngon miệng, đưa cơm với món đậu hũ xào kim chi đơn giản cho những ngày ăn chay. Đây cũng là giải pháp tốt cho bạn khi không biết thay đổi món như thế nào.

- 1 bìa đậu hũ chiên.

- 100gr kim chi (dùng chay).

- 1 cây hành ba-rô.

- Xì dầu, rượu sake

Đun nước sôi lên, luộc sơ miếng đậu hũ cho ra hết dầu.

Cắt đậu hũ thành miếng vuông, dày khoảng 5mm.

Cắt xéo, mỏng hành ba-rô.

Cho một chút dầu vào chảo, chiên sơ đậu hũ, khi nào bạn thấy vàng 2 mặt là được.

Vớt đậu hũ ra giấy thấm dầu, để cho hút bớt dầu.

Trút dầu thừa ra, chỉ để lại 1 ít, tiếp theo bạn cho đậu hũ vào, đảo sơ.

Cho hành ba-rô vào.

Cho kim chi vào, nêm xì dầu, rược sake (hoặc có thể thay bằng rượu trắng), nêm lại vừa miệng rồi tắt bếp

Món đậu hủ không lạ, nhưng ăn kèm với kim chi cay cay sẽ tạo cảm giác ngon miệng hơn trong những ngày ăn chay. Món ăn dễ chế biến, giúp bạn tiết kiệm được thời gian nhưng vẫn có những bữa cơm ngon miệng.