Bánh bao lạnh, bỏ trong ngăn đá được 1 tháng, khi nào muốn ăn thì đem ra hấp, rất tiện lợi

BÁNH BAO NHÂN THỊT KHO 1 TRỨNG CÚT: nhân thịt được làm từ nạc đùi xay (thịt heo sạch), không phải thịt vụn nhé. Nhân này có vị rất đặc biệt, không giống với nhân thịt trộn củ sắn ở bên ngoài đâu. Nhân thịt của mình gồm có thịt kho và một ít hành lá, rất thơm ngon, không hề ngán.
GIÁ: 11k/Cái (Bịch 10 cái), 10/Cái (từ 50 cái trở lên)

BÁNH BAO RAU CỦ: Chay, mặn đều dùng được, nhân rau củ gồm có: bóng cá chay, bắp cải, miếng Phú Hương, hành phi, hành tây, cà rốt, nấm đông cô, nấm mèo. Vị rất đặc biệt, hấp dẫn, các nguyên liệu hòa quyện với vị dầu mè, ăn cũng không hề ngán như những bánh chay bên ngoài
GIÁ: 9k/Cái (Bịch 10 cái), 8k/Cái (từ 50 cái trở lên)
BÁNH BAO NHÂN MĂNG: loại này khá mới mẻ đây.  chay mặn đều dùng được, gồm: măng, bóng cá chay, nấm mèo... Vị bánh khá đậm chất măng. Rất hợp làm nhân bánh bao nhé.
GIÁ: 9k/Cái (Bịch 10 cái), 8k/Cái (từ 50 cái trở lên)


BÁNH BAO SỮA TRỨNG: Nhân sữa trứng được làm từ nguyên liệu cao cấp: bột sữa nguyên kem cô gái Hà Lan, Bơ lạc Úc, trứng gà, lòng đỏ hột vịt muối. Nhân này rất đặc biệt, nếu bạn nào sành ăn ở những nhà hàng Dim Sum của người Hoa, sẽ mua được nhưng chưa chắc ngon bằng bên mình làm nhé . Đối với loại nhân này thì bên mình rất tự tin vì ai ăn đều khen ngon nức nở cả. Nhưng giá cả thì chỉ bằng 1 nửa so với ăn ở mấy nhà hàng Dim Sum thôi.
GIÁ: 7K/Cái (Bịch 10 cái), 6k/Cái (từ 50 cái trở lên)

BÁNH BAO MÈ ĐEN: Chay, mặn đều dùng được. Nhân mè đen được làm từ 100% hạt mè đen xay nhuyễn, không có pha thêm bất kì loại bột nào nhé. Ăn rất bổ dưỡng, người lớn tuổi đặc biệt rất thích ăn nhân mè đen của bên mình làm nè. 
GIÁ: 7K/Cái (Bịch 10 cái), 6k/Cái (từ 50 cái trở lên)

Một số hình ảnh về quá trình làm bánh nè các bạn: 

NHÂN RAU CỦ

NHÂN MĂNG:

Reviews: 

SỦI CẢO, CẢO CHIÊN: hoàn toàn khác với sủi cảo gói từ hoành thánh, bột sủi cảo bên mình tự làm ra, không phẩm màu nên nó chỉ có màu trắng ngà của bột mì thôi, ăn mềm mỉn, không ngán nhé.  Nhân bắp cải trộn với thịt cũng không hề ngán, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Có 2 cách chế biến là luộc và chiên đây. 3k/ viên nhé (bịch 10 viên)

 CÁCH CHIÊN SỦI CẢO NGON ĐÂY: 

Lấy 1 cái chảo không dính đáy bằng, bật lửa mạnh làm nóng chảo. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, trán đều dầu ăn lên chảo, đợi đến dầu nóng, vặn lửa vừa, xếp cảo chiên lên chảo, cảo đông lạnh, không cần rã đông, xếp cho cảo đứng, ngay ngắn.
Đổ nước lạnh vào, cao khoảng 9/10 của cảo chiên. Lúc đổ nhớ tưới đều lên viên sủi cảo để cảo chín mềm cả phần vỏ phía trên nha. Đẩy nắp lại.
Sau khi cạn nước, dùng đũa đâm thử phần vỏ bánh ở trên xem mềm chưa, và đâm thử phần nhân xem chín chưa, nếu chưa chín và vỏ bánh ở trên chưa mềm thì tiếp tục cho thêm nước vào, đẩy nấp nấu tiếp, còn nếu chín rồi mà vẫn còn nhiều nước thì mở nấp ra cho nước bay hơi hết.

Khi cạn nước, vẫn tiếp tục chiên sủi cảo cho đến khi mặt đáy vàng đều. Xem thử trước 1 viên, nếu được thì chuẩn bị 1 cái dĩa nhỏ hơn chu vi của chảo 1 tí, úp dĩa lên chảo rồi lật ngược chảo lên để cảo chiên xếp đều trên dĩa nha.

Cách làm nước chấm:
Bâm nhỏ tỏi ớt, cho nước tương, một chút giấm đen và dầu mè, nếm lại xem vừa ăn chưa.
Nếu không thích ăn giấm đen có thể thay thế bằng chanh, thêm một ít đường tùy theo sở thích của mỗi người.