MUỐI ỚT TÂY NINH

Bảng giá:

• 0.5kg (1 bịch): 45.000 VND

Thành phần: Muối, ớt, tỏi, bột ngọt

Chỉ tiêu chất lượng:

• Độ ẩm ≤ 07%.
• Hàm lượng muối ăn: >20%

Bảo quản: Nhiệt độ thương, nơi khô ráo, thoáng mát.

Hướng dẫn sử dụng:

• Dùng để chấm trái cây, ướp gia vị, ăn với cơm, cháo,…

Xuất xứ: Tây Ninh

Khối lượng tịnh: 500g.

Hướng dẫn bảo quản: Để ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát, khô ráo.

Khuyến cáo: Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

 

Nguồn gốc tại sao Tây Ninh lại có muối ớt?

• Nếu xét về tuổi đời thì muối ớt sẽ có thâm niên nhiều hơn so với muối tôm bởi vì từ xưa người dân đã biết dùng muối trắng dầm với ớt tươi thêm vào gia vị như bột ngọt, đường, tỏi để làm món chấm hoặc có thể thêm vào nước mắm để làm thành nước chấm, chỉ khác ở chỗ họ họ chưa rang chín nó với nhiệt độ cao.

Lý do vì sao muối ớt Tây Ninh lại nổi tiếng thì có rất nhiều người lời kể khác nhau nhưng có một giả thuyết rất hợp lý như sau:

• Do Tây Ninh có nguồn gốc đạo Cao Đài với rất nhiều tín đồ từ ở khắp mọi nơi cả Việt Nam lẫn nước ngoài cho nên cứ mỗi năm đến rằm tháng Giêng và rằm tháng Tám thì du khách tứ phương nô nức tụ họp về Tòa Thánh Tây Ninh để tham dự lễ hội.
• Do hầu hết các tín đồ đều là người ăn chay nên muối ớt là gia vị không thể thiếu, cho nên người dân Tây Ninh mới sáng tạo ra món muối ớt từ việc loại bỏ tôm ra khỏi quá trình chế biến. Và cũng nhờ có khách thập phương đến với Tây Ninh sau đó đem đặc sản này đi khắp nơi cho nên từ đó muối ớt cũng nổi tiếng cùng với muối tôm.

Thành phần và quy trình chế biến muối ớt Tây Ninh

• Như đã phân tích ở trên thì muối ớt khác với muối tôm ở chỗ không có thành phần tôm trong đó.
  Bạn có thể tham khảo thành phần muối tôm tây ninh và quy trình chế biến sản xuất muối tại đây
• Mình chỉ nói thêm là hiện nay muối ớt được chế biến theo cách rang và sấy là nhiều nhất do nhu cầu của thị trường quá lớn nên việc phơi sẽ không đủ nguồn cung cũng như không đủ cơ sở vật chất, diện tích để phơi muối.

Muối ớt Tây Ninh được dùng để ăn với món gì?

• Muối ớt Tây Ninh chủ yếu dùng để làm gia vị và thức chấm ăn rất ngon cho nên nó ứng dụng nhiều nhất ở những lĩnh vực sau:
  • Chấm ăn trái cây có vị chua
  • Chấm với các món thịt luộc, thịt nướng…
  • Dùng để để tẩm ướp để nấu với các món ăn nổi tiếng sau:
  • Càng ghẹ rang muối
  • Ếch nướng muối ớt
  • Bề bề rang muối
  • Đậu phộng rang muối
  • Ốc cà na rang muối
  • Xoài lắc
  • Mì trộn muối ớt
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Tôm nướng muối ớt
  • Cua rang muối
  • Mực nướng muối ớt
  • Gà hấp muối ớt
  • Gà nướng muối ớt
  • Cá kèo nướng muối ớt
  • Ốc cà na rang muối

Giao hàng tận nhà:

• Hotline store: 0899 899 239
• Website: cherrystore.com.vn
• Fanpage: facebook.com/b...acherry