Cách nấu chè hạt sen tổ yến giải nhiệt ngày hè
yensaonunest
Nguyên liệu nấu chè tổ yến hạt sen
20 gam Tổ yến đã tinh chế.
10 hạt sen
1 vài lát gừng non
20 gram đường phèn hoặc có thể không dùng đường tinh luyện.
Công thức nấu chè tổ yến hạt sen
Bước 1: Sơ chế tổ yến
Ngâm tổ yến khoảng 30 - 60 phút trong nước cho nở mềm
Bước 2: Sơ chế hạt sen
Đối với hạt sen tươi: lột vỏ, dùng tăm xuyên qua hạt sen để loại bỏ tim hạt sen và đem hạt sen rửa sạch lại.
Đối với hạt sen khô: ngâm trong nước nóng khoảng tầm 1 đến 2 tiếng, khi hạt sen mềm thì vớt ra.
Cho hạt sen vào nồi, đổ ngập nước rồi nấu cho tới khi hạt sen chín mềm. Sau đó vớt hạt sen ra và rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 3: Chưng yến sào cách thủy
Cho yến vào một cái tô sạch sau đó đổ ngập nước rồi mang đi chưng cách thủy 20 - 30 phút.
Bước 4: nấu chè tổ yến hạt sen
Bạn cho thêm hạt sen, đường phèn và 1 vài lát gừng vô chưng chung với yến chưng thêm vài phút.
Bạn để chè nguội sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30 - 60 phút là có thể thưởng thức ngay món chè thơm ngon bổ dưỡng
Nu Nestchúc bạn thành công với công thức trên
Thông tin liên hệ
Yến sào Nu Nest - Yến thật 100%
Địa chỉ: Chung cư Mỹ Long, đường 18, Phường Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
Website: nunest.vn
Hotline: 0981 81 92 83
Email: yensaonunest@gmail.com
Quần áo hải quân
325.000
