Đặc sản: Nem chua Yên Mô Ninh Bình đây
metrecon2101
Từ thành phố Ninh Bình đi theo quốc lộ 1A hướng Ninh Bình - Thanh Hoá, đến km số 9 có khách sạn Thanh Sơn thì rẽ tay trái theo đường nhựa lớn, trục chính của huyện Yên Mô. Du khách đến với xã Yên Mạc nơi có nghề làm nem chua nổi tiếng
Nem chua Yên Mạc đã có từ lâu , nhưng hiện nay ở Yên Mạc số người làm được loại nem đặc biệt này không nhiều, bởi ngoài bí quyết nhà nghề đòi hỏi phải có niềm đam mê, yêu nghề. Quy trình chế biến phải tuân thủ nghiêm ngặt:
Nem làm phải đảm bảo được độ khô, tơi mà vẫn mềm dẻo thơm ngon của nem người ta chọn thịt ở phần đùi mông sau hoặc phần trên dọc theo sống lưng thịt thăn của con lợn. Thịt nạc được lọc kỹ, thái mỏng ngang thớ, bỏ vào cối giã nhuyễn. Trong nem trộn một chút sợi bì lợn theo tỷ lệ thích hợp, sợi bì thái mỏng trộn đều kết dính chặt với thịt nạc nổi nét trên nền hồng hào của thịt nạc trông thật đẹp mắt hấp dẫn.
Đăt hàng sau 2 ngày là nhận được. Mỗi đơn hàng trên 3 quả nem.
40k/1 quả
Liên hệ 0916480687
Địa chỉ: 19 ngách 113/26 phố Vĩnh Hồ (Năm trên đường Thái thịnh)
Baking soda bột nở làm bánh.
29.000
