Bổ sung SOD enzime, polyphenol. Chống nhiễm độ...hóng xạ. Giải độc nicot...ạn tính. Bảo vệ gan. Chống các bệnh... hô hấp. Phòng chống un...ung thư. Giảm thiểu tiế...ng mạch. Giảm đường huy...g huyết. Tăng cường hệ ...ễn dịch, kháng sinh. Trị rối loạn t...iêu hoá

Tỏi đen được giới thiệu lần đầu tiên bởi người Nhật vào năm 2005. Nhờ công dụng đặc biệt,tỏi đen ngày càng được người tiêu dùng quan tâm và sử dụng trong ẩm thực cao cấp tại các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ…

Các thành phần quý trong Tỏi đen đều cao gấp nhiều lần tỏi thường:
- SOD enzime: chống oxi hóa
- S-Arylcysteine: chống ung thư
- Polyphenol
- Có vị ngọt, không có mùi hôi
- Không có phản ứng phụ khi sử dụng

Công dụng của tỏi đen
- Bổ sung SOD enzime, polyphenol
- Chống nhiễm độ...hóng xạ
- Giải độc nicotin mạn tính
- Bảo vệ gan
- Chống các bệnh đường hô hấp
-Phòng chống un...ung thư
- Giảm thiểu tiến trình xơ cứng động mạch
- Giảm đường huyết
-Tăng cường hệ ...ễn dịch, kháng sinh
- Trị rối loạn tiêu hoá

CHIẾT XUẤT TỎI ĐEN 100% NGUYÊN CHẤT

1. Đối tượng uống
- Người bị mệt mỏi mãn tính
-Người tiếp đãi rượu bia nhiều
- Người ăn nhiều thịt
- Người stress nhiều trong công việc hay gia đình
- Người bị cao huyết áp, huyết áp thấp, cholesterol, chứng máu mỡ cao
- Người muốn phòng ngừa bệnh tiểu đường, táo bón, viêm gan, xơ cứng động mạch, bệnh về da, bệnh của người trưởng thành
- Tăng cường thể...thể lực khỏe mạnh với bệnh cảm
- Nam nữ già trẻ muốn cải thiện thể ...hể chất cường tráng
-Cách dùng: Ngày uống 2~3 lần, mỗi lần 1 gói trước hoặc sau bữa ăn. Uống lạnh hoặc uống nóng tùy theo sở thích

2. Tỏi
Tỏi có tác dụng chống tắc nghẽ...ạch máu, nó còn có hoạt tính làm hạn chế việc sinh ra phần tử tự do gây tổn thương tổ chức khớp - có tác dụng dưỡng nhan, ích thọ nhờ khả năng làm chậm quá trình... tế bào tức bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa, làm ảnh hưởng đến các phần tử tự do là những hạt vô cùng nhỏ bé được hình thành trong quá trình oxy hóa. Làm giảm xung huyết và tiêu viêm, tiêu tan mệt mỏi, phục hồi nhanh thể lực, tiêu mỡ... Trong tỏi có selen và các nguyên tố vi lượng chứa kháng khuẩn alliin làm tăng cường khả năng của hệ thống miễn dịch, làm giảm huyết... áp cao và nhiều bệnhnâng cao sức k...c khỏe.

3. Đặc tính của tỏi
Thành phần của tỏi chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống lại các virút gây bệnh. Ngoài những tác dụng đề kháng, tiêu độc, chống ung thư, chống viêm nhiễm bằng thực vậttổng hợp giàu ...vitamin, tăng cường sin...inh lực giúp cơ thể cường t...g tráng... tỏi còn được biết đến như một vị thuốc kỳ diệu ...han sắc.
-   Dùng tỏi luộc hay nướng tốt hơn tỏi sống

4. Chức năng của tỏi
- Vitamin B1 trong tỏi có tác dụng tăng sự thèm ăn,hồi phục mệt m...mệt mỏi, tăng cường thể...thể lực
- Germanium trong tỏi có tác dụng hồi phục mệt mỏi vàtăng cường thể...thể lực đồng thời cũng có tác dụng  hay ức chế sự gia tăng của tế bào ung thư
- Kẽm trong tỏi thì phong phú hơn ở các thực phẩm khác giúptăng cường miễ...ễn dịch, hiệu quả đặc biệt trong việc phòng ngừa cảm...cảm cúm
- Vitamin E trong tỏi giúp duy trì cơ thể...ỏe mạnh,trẻ đẹp, sáng sủa
- Tỏi có tác dụng làm giảm nhẹ sự rối loạn mãn kinh ở nữ giới
- Allicin trong tỏi giúp phục hồi ...inh não hoặc tế bào thần kinh, có chức năng hoạt tính hóa giúpổn định tinh t...nh thần, điều chỉnh tâm trạng bồn chồn lo âu, và giải tỏa stress
- Có tác dụng tăng cường tổn...ăng gan,hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa các loại bệnh, trong đó công dụng hiệu quả trong việc điều trị viêm gan đã được kiểm chứng, tăng cường chức năng chuyển hóa ở gan, phân hủy bài tiết alcohol giúp giải độc cồn nhanh chóng
- Đặc tính cân bằng nội mô (hemeostasis) trong tỏi giúp tăng trị số huyết áp thấp, giảm trị số huyết áp cao về giá trị bình thường mà không thể tìm thấy ở các thực phẩm khác. Trường hợp ăn tỏi nướng với mục đích điều trị bệnh tiểu đường thì dùng cùng với vitamin C sẽ hiệu quả hơn

-  Nếu ăn tỏi đều đặn thì có thể phòng ngừa các bệnh của người trưởng thành và sinh lý trở nên tốt hơn…

Tỏi có tác dụngtăng cường miễ...ễn dịch vàngăn ngừa xơ c...ng mạch, đặc biệt là giúp tăng cường chứ...sinh lý. Tỏi cũng kích thích tình dục. Vì thành phần dược lý allyn trong tỏi giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, tạo sinh khí cho tế bào, kích thích tuyến sinh dục tiết ra hoocmon sinh dục. Tỏi không kích thích tình dục nhất thời như các thuốc kích dục mà nó là thực phẩm sinh lý lý tưởng giúp thể lực khỏe mạnh, tăng cường chức năng sinh lý. Tỏi ăn mỗi ngày cũng tốt nhưng nếu ăn tỏi luộc hay tỏi nướng thì sẽ tốt hơn. Mỗi bữa nếu ăn đều đặn 3~5 tép tỏi thì có thể phòng ngừa những bệnh của người trưởng thành và có thể tăng cường sin...nh lực.

5. Sự thay đổi của tỏi theo độ chín (đặc tính của tỏi đen)

1. Làm chín: tỏi trắng sẽ chuyển màu sang màu nâu rồi trở nên đậm hơn thành màu đen. Sự thay đổi thành phần trong tỏi sẽ xuất hiện cùng theo quá trình làm chín
2. Vì hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi - nguyên nhân gây ra mùi của tỏi được giảm nên cảm giác khó chịu của mùi nồng đặc trưng của tỏi trong miệng sau khi ăn hoàn toàn biến mất
3. Hàm lượng polyphenol tăng lên tạo ra axit amin có chứa lưu huỳnh được gọi là S-allylcysteine vốn không tồn tại trong tỏi sống  khả năng chống oxy hóa tăng rõ rệt so với tỏi sống, hiệu quả ngăn ngừa ung thu, giảm cholesterol, cải thiện xơ c...ng mạch, ngăn ngừa bệnh...oạn tim cũng tăng rõ rệt so với tỏi sống
4. Được biết nếu làm chín tỏi thì khả năng chống oxy hóa sẽ trở nên cao nhưng trên thực tế, nếu thử làm thí nghiệm so sánh với tỏi thông thường có khả năng chống oxy hóa ở mức độ nào đó thì sự oxy hóa của tỏi đen so với tỏi sống thông thường trước khi làm chín xuất hiện hoạt tính rất cao
5. Nếu làm chín tỏi thì sẽ xuất hiện thành phần mới là S-allylcysteine (SAC) và S-allyl-mercapto-cysteine vốn không hiện diện trong tỏi

SAC phần lớn được hấp thụ vào máu theo đường miệng qua hợp chất lưu huỳnh tan trong nước. Ở thí nghiệm trên chuột bạch, sau khi đưa vào qua đường miệng thì nồng độ SAC trong huyết thanh, ở các cơ quan như gan, thận, phổi đạt đến đỉnh điểm trong thời gian ngắn 15~30 phút. SAC được báo cáo là có tác dụng dược lý đa dạng như chống oxy hóa, ngăn ngừa rối loạn gan, phòng chống ung thư, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư

6. Các loại tỏi đen
 1. Phân loại
-    Tỏi đen lên men: là tỏi đen được vi sinh vật lên men làm chín ở trong phòng lên men và phòng làm chín
-    Tỏi đen: đơn thuần là tỏi được tạo ra trong máy có nhiệt độ và độ ẩm nhất định
2. Cả hai loại đều chứa18 loại axit a...n thiết cho con người
3. Khác biệt: axit amin có trong tỏi đen lên men là những chất chuyển hóa được vi sinh vật ăn và sản xuất ra trong quá trình lên men và và làm chín, tức chất chuyển hóa axit amin. Theo đó, nếu dùng tỏi đen lên men thì axit amin sẽ được hấp thụ ngay vào trong cơ thể còn nếu dùng tỏi đen thì axit amin sẽ được vi sinh vật trong cơ thể phân hủy thành chất chuyển hóa axit amin rồi sau đó mới hấp thụ

Nhãn hiệu: Chunho Food
Xuất xứ: Hàn Quốc

-------------------------
Keywords: thực phẩm chức năng, thực phẩm dinh dưỡng, vitamins, khoáng chất, sắt, kẽm, magie, canxi, collagen, enzym, Q10, chống ung thư, ngăn ngừa Cholesterol, cải thiện xơ cứng động mạch, bổ sung sức khỏe, làm giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng, chống lão hóa, tăng cường hệ muễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm, điều chỉnh lượng đường huyết, làm đẹp da, duy trì tuổi thanh xuân, cải thiện vấn đề hô hấp, giảm stress, tăng cường thể lực, chống lão hóa, giải rượu, giảm axit dạ dày, giảm bệnh loãng xương