Cửa sổ phải dễ dàng vệ sinh làm sạch, được thiết kế sao cho chúng hanh chế bám bụi ở mức thấp nhất. Tại những nơi cần thiết thì cửa sổ phải được lắp đặt hệ thống chống côn trùng có khả năng tháo lắp và làm sạch. Hệ thống cửa sổ phải được thết kế phù hợp , giúp cho mọi khu vực có đủ sự thông thoáng Cửa ra vào phải có bề mặt nhẵn, không thấm nước, dễ dàng vệ sinh làm sạch Bề mặt tiếp xúc với sản phẩm cần phải làm từ vật liệu nhẵn không thấm nước và chúng phải là chất liệu tốt, không gây ô nhiễm có độ bền cao đồng thời dễ dàng vệ sinh, dễ bảo dưỡng và tẩy trùng

>>> Thông tin dự án phòng sạch TPCN đã và đang triển khai: http://akme.co...ay-tpcn

Hệ thống ánh sáng cần phải có máng chụp hoặc được lắp âm trần để tránh bị rơi vỡ vào sản phẩm. Ánh sáng đủ tốt để phục vụ cho quá trình sản xuất Hệ thống gom nước thải cần phải kín, nền cần có độ nghiêng từ 1 - 2% về miệng gom nước, còn nếu không có phát sinh thì có thể cho xả thẳng nước thải vào hệ thống thu gom ngầm Hệ thống vệ sinh: Thiết kế bồn rửa tay bằng chân hoặc bằng cảm biến. Sử dụng khăn lau tay hoặc máy sấy bằng hơi ấm Khu vực sản xuất và phụ trợ cần có khoảng cách, tránh việc ô nhiễm chéo từ khu phụ trợ đến khu sản xuất gây ảnh hưởng đến các quy trình làm việc và chất lượng sản phẩm Máy móc thiết bị cần được trang bị đầy đủ, phù hợp, đúng mục đích. Chất liệu máy không gây ô nhiễm, ảnh hưởng đến bản chất của nguyên vật liệu Nhân sự: có trình độ chuyên môn phù hợp với mỗi vị trí mà mỗi cá nhân đang đảm nhận, được tham gia đào tạo kiến thức thường xuyên. Sức khỏe cần được đảm bảo, đủ điều kiện tham gia sản xuất, không mắc các bệnh ngoài da hay các bệnh truyền nhiễm

 

Thông tin chi tiết về TƯ VẤN - THIẾT KẾ - THI CÔNG PHÒNG SẠCH THỰC PHẨM, vui lòng liên hệ:
Công ty TNHH Thương mại & Kỹ thuật Anh Khang

Hotline: 1900 636 814

Email: info@akme.com.vn

Website: akme.com.vn

Add: Số 184 Phúc Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội