Bánh chưng Tranh Khúc nổi tiếng với hương vị thơm ngon, gạo rền, chín và thơm, nhân được chế biến kỹ, đậu xanh mịn và từng miếng thịt thật ngọt và thơm, tất cả làm nên chiếc bánh chưng ngon miệng và đẹp mắt cho ngày tết thêm vui.

Bí quyết để bánh chưng Tranh khúc trở nên nổi tiếng rất đơn giản nhưng lại không có nhiều nơi có thể làm được, đó là khâu chọn lựa nguyên liệu tươi ngon nhất một cách kỹ càng, từ lá dong, gạo nếp cho đến đậu xanh và thịt để gói bánh.

Lá dong để gói bánh thường được các nghệ nhân làng Tranh Khúc lấy từ Thanh Hóa, Hà Giang. Lá được rửa rất kỹ và là khâu tốn rất nhiều thời gian. Sau khi rửa sạch, lau khô, lá dong được cắt sống để khi gói không bị gẫy, đồng thời bánh sẽ vuông và đẹp.
Gạo nếp để gói bánh được lấy từ Hải Hậu, Nam Định nổi tiếng thơm ngon. Gạo nếp Hải Hậu gói bánh sẽ cho ra lò bánh chưng rền, dẻo và thơm. Nhân đỗ xanh được nấu nhuyễn, nặn thành bánh kẹp thịt lợn ba chỉ ở giữa.

Điểm đặc biệt của bánh chưng Tranh Khúc là người dân không bao giờ dùng khuôn để gói bánh, khi gói, các nghệ nhân làng Tranh Khúc thường chỉ dùng tay để gói, nhưng người dân làng thường gói bánh từ khi còn bé nên dù dùng tay, bánh vẫn vuông vắn và rất đẹp mắt.
Sau khi gói, các mẻ bánh chưng thường được luộc trong nồi to trong hơn 8 tiếng là bánh chín rền. Sau đó bánh sẽ được vớt ra rửa qua nước lạnh và đem ép nhẹ.

Hương vị thơm dẻo, béo béo của chiếc bánh chưng Tranh Khúc sẽ là cầu nối giúp các thành viên trong gia đình gần gũi và gắn kết với nhau hơn trong những ngày Tết.
Hãy nhanh tay MUA – để vui đón Tết và gửi tình thân đến những người bạn yêu thương ngay hôm nay nhé!

Số điện thoại liên lạc: 091.444.9841

Một số lưu ý đặc biệt ạ:
- Vì bánh em giao là bánh mới làm trong đêm và nhà em đông khách nên các bác giúp em là đặt hàng trước 1 ngày, ngày hôm sau em giao hàng nóng hổi đến cho các bác ạ.

- Thương hiệu nhà em làm lâu năm hay bị lợi dụng nên các bác không để thông tin cá nhân trên này, tránh hàng giả làm hạ uy tín nhà em. Bác nào có nhu cầu đặt hàng liên hệ với số cầm tay của em ạ.

- Có một số nhà làm ăn không đàng hoàng bằng cách cho pin vào nấu chung với bánh chưng làm giảm thời gian luộc bánh, rất độc hại cho cơ thể. Các bác lưu ý để tránh mua phải hàng này mà ăn Tết mất ngon ạ.

- Đặc biệt, về bánh chưng gấc. Có một số nhà bán với giá rất rẻ, chỉ 50-60k/chiếc. Các mẹ các bà chú ý điều này ạ, đi mua xôi gấc ngoài chợ 10 nghìn được bao nhiêu xôi rồi thì ai cũng biết. Mua gấc để làm bánh chưng phải là loại gấc thật ngon, giá đã vài chục ngàn một quả, do đó giá bánh chưng gấc không thể dưới 100.000đ/chiếc. Nhiều nhà thay thế gấc bằng phẩm màu và phụ gia nên giá rẻ là chuyện đương nhiên. Vì sức khỏe gia đình, các mẹ hãy chú ý điều này ạ.

___________________________________________________________________________________________________
Năm nay nhà em còn làm thủ công một số loại sản phẩm đặc trưng để bày bàn thờ hoặc làm quà biếu tặng dịp Tết cũng khá độc đáo ạ. Quả dứa và hoa sen làm từ kẹo, vừa ý nghĩa lại ngọt ngào, thích hợp cho ngày xuân năm mới.
Em bán giá lẻ là 60.000 đ/quả dứa và 40.000 đ/hoa sen.
Mẹ nào mua nhiệt tình em giảm giá cho các mẹ ạ.
Giá thị trường em vừa cập nhật trong đại lý là 65.000 đ/quả mà rất xuệch xoạc, không được tròn trịa và đẹp như quả nhà em. Chúc các mẹ tìm được món quà đầu năm như ý.