Đu đủ là loại quả nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đu đủ chín chứa 90% nước, 13% đường, không có tinh bột, nhiều caretenoid acid hữu cơ, các loại vitamin A, B, C, protein; 0,9% chất béo, xenlulo; 0,5% canxi và các chất đạm chống oxy hóa… Nó có những công dụng tuyệt vời như:

• Bảo vệ trái tim của bạn
• Giúp hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh
• Ăn thỏa thích vẫn giảm cân
• Tăng cường sức đề kháng và chống viêm nhiễm
• Trị bệnh rụng tóc
• Cải thiện vẻ gợi cảm cho vòng 1

Đu đủ có thể coi là “thần dược”, bởi nhiều bộ phận của cây đu đủ không những được dùng làm thức ăn mà còn được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh, như bệnh tim, chứng Mất ngủ, hay hồi hộp, Đau lưng mỏi gối, viêm dạ dày mãn tính…

• Nếu bạn bị chứng ít ngủ, hay hồi hộp, hãy lấy đu đủ chín, chuối, củ cà rốt mỗi thứ 100 g; xay trong nước dừa non nạo. Thêm mật ong cho đủ ngọt, uống cách ngày.
• Trong 100 g đu đủ có 74-80 mg vitamin C và 500-1.250 IU caroten. Đu đủ còn có các vitamin B1, B2, các acid gây men và khoáng chất như kali, canxi, magiê, sắt và kẽm.
• Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan ở người bị sốt rét. Do có nhiều sinh tố C và caroten nên đu đủ có tác dụng chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
• Người ta còn dùng nhiều bộ phận của cây đu đủ để làm thức ăn và làm thuốc. Đu đủ xanh hầm với mọi loại thịt động vật đều làm cho thịt mềm. Ở nước ta, bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ thường ăn chân giò hầm với đu đủ xanh để có nhiều sữa.
• Dân gian dùng hạt đu đủ đực chữa hen phế quản bằng cách chưng hoặc hấp cơm cho trẻ uống. Có công trình nghiên cứu còn cho rằng hạt đu đủ có thể chữa bệnh tim…
• Ở Ấn Độ, Srilanka và Mailaysia, người ta dùng lá, hạt và quả đu đủ xanh để phá thai. Các công trình nghiên cứu cho thấy tác dụng ngừa thai có được là do chất nhựa papain, có nhiều trong quả xanh, lá, hạt đu đủ. Quả đu đủ đã chín ít nhựa thì không còn tác dụng đó nữa.
• Gần đây, một số nhà khoa học cho rằng, tác dụng trên là do nhựa đu đủ đã phá hủy progesterol là trợ thai tố. Khi vào cơ thể, tác dụng của nhựa sẽ tăng mạnh 25 lần so với khi ở ngoài.

Kỹ thuật trồng đu đủ Đài Loan...i ruộng.

*Thời vụ trồng đu đủ:

Có thể trồng đu đủ vào vụ Xuân và vụ Thu,lưu ý là khi mới trồng cây con phải được che nilon trong suốt ở nơi đủ sáng, để chống sương muối và gió vào mùa đông, rệp đến truyền bệnh và chuột phá hoại ( không tưới đạm cho đu đủ ),ban ngày nên mở nilon che phía trên,ban đêm và khi trời mua che lại.

* Làm đất và cây trồng:

Làm đất:  Đất phải cày thật sâu phải đập nhỏ vừa lên luống cao 40-50cm so với mặt rãnh, khoảng cách giữa các luống từ 2-2,5m, mặt luống rộng 1,6-2m ( ở ruộng thấp dễ bị úng thì luống càng phải cao lên). Đất ở ruộng trồng luôn canh đu đủ phải nhặt hết rễ đu đủ, phơi ải 1-2 tháng.Bón lót 1 tấn phân hữu cơ, 0,3kg Bosat/sào . Đào hố trồng 60x60x30 ,ở giữa luống cách nhau 2m một hố. Mỗi sào trồng từ 80-90 cây, lưu ý trồng cây thẳng hàng dọc và thẳng hàng ngang để sau này dễ chằng chống đổ. Phân hữu cơ phải ủ hoai, vôi bột bón lót phải bón đều phải trộn đều với đất đào hố trước khi trồng đu đủ vào hố.

Cách trồng:  Rạch bầu nilon thẳng đường, tránh làm rách bầu đứt rễ.Lúc đặt cây vào hố mặt bầu bằng mặt luống,vun đất nhỏ xung quanh gốc bằng mặt luống, tưới nước đủ ẩm nên phủ bèo hoặc rơm trấu để giữ gốc cây.Cây còn nhỏ nên che nilon xung quanh cho mỗi cây chống chuột, chống rệp đến truyền bệnh ( có thể trồng xen đu đủ vào ruộng cam, bưởi, chanh trong suốt năm đầu khi cam, bưởi, chanh còn nhỏ).Nhưng chỉ xen tối đa 35-40 cây/sào.

* Cây trồng xen vào luống đu đủ:

Có thể trồng xen đậu tương, ớt vào mép luống đủ đủ, nhưng phải cách gốc 30cm nếu là xen ớt, 80cm nếu là xen đậu tương.

* Bón phân cho đu đủ:

Bón lót:  Lượng phân bón lót mỗi cây đu đủ 10-15kg phân chuồng hoai mục + 0,5 kg lân + 0,1kg kali + 0,5kg vôi bột. Số lượng phân trên phải trộn thật đều với đất đào hố lấp phẳng ủ lại khoảng 1 tuần lễ trước khi trồng đu đủ.

Bón thúc:

- Sau khi trồng 7-10 ngày cần tưới nước phân đã để hoai cứ 7-10 ngày/lần

- Thời kỳ chuẩn bị ra hoa bón mỗi cây 0,15kg lân + 0,15kg đạm Ure + 0,15 kali + 0,15 Borax, cách bón lượng phân chia làm 2-3 lần hòa với nước lã hoặc tưới phân tưới xung quanh tán lá cây.

- Thời kỳ đậu quả non bón mỗi cây 0,15kg lân + 0,15kg đạm Ure + 0,15 kali cũng chia làm 2-3 lần.

- Thời kỳ nuôi quả: Tùy theo số lượng nuôi quả trên cây để bón tiếp cho hợp lý.

* Phòng trừ sầu bệnh:

- Bệnh đốm virut ( đốm vàng ): Lá nõn chuyển vàng, tiếp theo chuyển những màu vàng lục đậm nhạt không đều, lá quăn lại, lá héo rụng xuống cây phát triển chậm, cây kém chất lượng, đôi khi vỏ quả lồi lõm không phẳng. Bệnh này do rệp truyền virut cho cây nên cây bị bệnh này thì khó chữa khỏi. Nếu cây mới trồng 1-2 tháng vào tháng 3 bị bệnh thì nên nhổ bỏ cây,xử lý đấy ở gốc và trồng cây khác thay thế.Do vậy nên phòng bệnh là chính, chú ý chăm sóc quản lý để cây đu đủ phát triển tăng cường kháng bệnh.Dùng thuốc egasus để trừ rệp ( nguyên nhân truyền bệnh ),loại thuốc này có tác dụng như trừ nhện đỏ hại cây ( theo hướng dẫn sử dụng trên bao bì thuốc)

- Bệnh phấn trắng: Mặt lá , cuống lá, hơi nổi hộp tiếp đó có lớp phấn trắng, lá vàng héo sớm. Vì vậy chú ý thoáng gió và thoát nước tốt cho ruộng đu đủ. Phun thuốc Karathane, Daconll, Topsin, Score ..( theo hướng dẫn bao bì )

- Bệnh thán thư: Trong thời gian dài quả chín vòng ngoài xuất hiện vòng tròn hơi lõm màu nâu, vết bệnh từ từ lan rộng, vết lõm chuyển sang màu đen rồi thối đi. Phòng trừ bằng cách sau khi có hoa và thời kỳ đậu quả phun Mancozeb 10%WP.

Kỹ thuật trồngđu dủ Đài Loan trong thùng xốp, khay, chậu tại nhà.

Bước 1: Chuẩn bị

• Đất dinh dưỡng: Đất mùn dừa
• Hạt giống đu đủ Đài Loan
• Khay, chậu thông minh
• Bình tưới nước

Bước 2: Xử lý hạt giống

• Đổ đất mùn vào khay trồng sao cho cách miệng . Đào hố giữa chậu.
• Ngâm hạt trong nước ấm ( 2 sôi + 3 lạnh) trong vài giờ. Sau đó ủ hạt nảy mầm rồi mới đem gieo.
• Mỗi chậu gieo 1 hạt rồi lấp 1 lớp đất mùn dừa đầy miệng hố.

Bước 3: Chăm sóc

• Tưới nước giữ ẩm cho cây sinh trưởng phát triển đều.
• Sau 7 – 10 ngày trồng tiến hành bón phân hữu cơ cho cây ( có thể sử dụng phân hữu cơ DYNAMIC, phân bò, phân trùn quế đế bón cho cây) cứ 7 – 10 ngày/lần.
• Khi cây lớn, có nhiều là già và giũ xuống cần tỉa bỏ.

Bước 4: Thu hoạch.

• Sau 6,5 – 7 tháng sẽ cho thu hoạch.
• Tùy vào nhu cầu sử dụng, có thể thu hoạch quả non đề nấu canh, hoặc thu hoạch quả chín. Ăn đu đủ rất tốt cho sức khỏe.

Giới thiệu với các bạn món canh đu đủ nấu xương:

ĐỊA CHỈ MUA HẠ...T GIỐNG ĐU ĐỦ RUỘT ĐỎ - LIÊN HỆ: 0988 751 634

CÔNG TY TNHH A... HÀ NỘI

Trụ sở: Số 123, đường Ỷ Lan, Đặng Xá, H. Gia Lâm, Tp. Hà Nội

VPGD1: Trung tâm Nông Nghiệp Hữu Cơ, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam

VPGD2: Số 46 ngõ 139 Lê Thanh Nghị, P. Đồng Tâm, Q. Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội

Điện thoại : +84 979 820 083 / +84 1235 820 083

Email: trongrautainha.vn@gmail.com