Côg thức làm món cua lọt chiên sốt tahsi ngon tê tái
ddx
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
-
6 con cua lột
-
⅓ trái thơm
-
1 trái cà chua
-
1 trái ớt sừng, 1 trái ớt hiểm xanh và 1 trái ớt hiểm đỏ
-
½ củ hành tay nhỏ
-
10 lá húng quế
-
Xà lách xoong
-
Gia vị: đường, dầu ăn, bột năng, hạt nêm, bột chiên giòn
Bước 2: Thực hiện
-
Rửa sạch cua và cắt bỏ phần mắt và miệng cua. tách bỏ phần mai và yếm cua.
-
Dùng 1 muỗng canh bột chiên giòn lăn qua cua, đảm bảo bột bám đều bề mặt cua áp đều 1 lớp áo.
-
Trộn bột chiên giòn với 130ml nước trộn đều đến khi bột hoà tan.
-
Thơm cắt sợi, ớt hiểm và ớt đỏ băm nhuyễn, cắt nhỏ lá quế, lau xà lách xoong rửa sạch để ráo.
-
Đun nóng dầu cho cua đã nhúng bột vào chiên sau đó vớt cua ra để ráo dầu.
-
Nước sốt: 2 muỗng canh gia vị nêm sẵn Lẫu thái, 1 chén nước và 1 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho gia vị hoà tan.
-
Bắt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tây, cà chua, thơm và ớt đã băm vào xào. Đổ nước sốt đã pha vào chảo, kèm theo 2 muỗng canh bột năng đã hoà tan với nước.
-
Cuối cùng cho ớt sừng và lá quế vào rồi tắt bếp.
Mua bạch tuộc ở đâu tại TP.HCM
135.000
Cá trích ép trứng thanh Nhật Bản
170.000
Mua bạch tuộc ở đâu tại TP.HCM
135.000
Cá trích ép trứng thanh Nhật Bản
170.000
Pizza123 đế tươi
110.000
