Cách bảo quản ...uản gạo không bị mối mọt để dùng cho cả năm không phải ai cũng biết. Nhiều người tiêu dùng mua gạo với số lượng lớn nhưng không biết cách bảo quản, dẫn đến tình trạng gạo trở thành miếng mồi ngon, cuốn hút mối mọt. Khi những con mối đã tấn công nếu đem đi nấu cơm đảm bảo hương vị tự nhiên như ban đầu sẽ không còn nữa, làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có của gạo. Vậy đâu là cách bảo quản gạo tốt?

Hôm nay, nhà Vua Gạo sẽ chia sẻ cho bạn một vài mẹo hay, chỉ cần làm theo cách này đảm bảo cả năm cũng không sợ bị mối mọt tấn công.

Cách đuổi mọt nhanh chóng, hiệu quả

Khi gạo bị mọt tấn công, nhiều người liền vội vàng mang gạo ra phơi nắng nhưng thật sự đây không phải là một giải pháp tốt. Gặp ánh sáng và nhiệt độ cao, mọt sẽ chui vào trong hạt gạo và chạy lung tung khắp nhà tìm chỗ ẩn nấu, khi gặp dịp chúng sẽ lại tiếp tục sinh sôi nảy nở ra những con mối phá hoại khác. Phơi khô nhiều quá cũng sẽ bị tình trạng hạt gạo bị vỡ vụn, gãy. Vậy gạo bị mọt thì phải làm sao?

Để tiêu diệt mọt gạo nhanh và hiệu quả nhất bạn có thể sử dụng 3 cách làm đơn giản sau đây:

Dùng ớt:

Cách dùng ớt đuổi mọt vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho vài quả ớt đã được tách bỏ hạt vào thùng gạo. Mùi cay nồng, hăng the của ớt sẽ khiến mọt khó chịu mà từ từ rút lui.

Sau khi mọt đã ra khỏi gạo, hãy cho gạo vào tủ lạnh trong 4 - 5 ngày, để ấu trùng mọt gạo không thể có cơ hội nở thành con.

Dùng muối:

Khi mua gạo về đựng trong thùng bạn hãy rắc một chút muối vào, khi lũ mọt vô tình ăn trúng phải muối mặn sẽ sợ và bỏ đi luôn. Tuy nhiên, cũng không nên quá lạm dụng mà rắc nhiều muối vì có thể sẽ khiến gạo mặn và còn làm cho gạo dễ bị ẩm.

Cách bảo quản gạo khi chưa bị mọt

Bạn có hay gặp tình trạng gạo lúc mua về không bị mọt, sạch, mới như bao loại gạo bình thường khác. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng lại gặp tình trạng bị mọt phá hoại, gây mất thẩm mỹ, khó chịu đối với người dùng, đồng thời giảm chất lượng, mùi vị. Để giúp khách hàng yên tâm, ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn 5 cách bảo quản gạo hiệu quả khi chưa bị mọt.

- Bảo quản gạo bằng tỏi

Bạn có đang suy nghĩ: “Tỏi mà cũng bảo quản gạo được sao?” Nghe có vẻ vô lý nhưng không hề vô lý tí nào.

Ngoài công dụng làm gia vị cho các món ăn và làm tăng sức đề kháng, tỏi còn có tác dụng ngăn mối mọt tấn công và sinh sôi nảy nở. Thế nên, nếu bạn muốn trữ gạo lâu mà vẫn giữ được độ mới như ban đầu, hoàn toàn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe thì có thể sử dụng tỏi.

- Bảo quản gạo bằng chai nhựa, hợp thủy tinh

Việc sử dụng tỏi vô cùng đơn giản để tiêu diệt những con mối gạo lì lợm. Tuy nhiên, nếu như bạn không thích mùi tỏi thì có thể dùng chai nhựa sạch rồi cho gạo vào.

Nhưng phải nhớ chai nhựa phải khô hoàn toàn, nếu như chai mới được rửa xong đem gạo bỏ vào liền thì không được. Có nước đọng bên trong thì gạo sẽ bị ẩm mốc, điều này càng gây hại và tồi tệ hơn nhé.

Sau khi đổ gạo đầy chai thì bạn vặn nắp thật kĩ và mang chai đặt nơi khô ráo, thoáng mát là được. Dùng chai nhựa kiểu này thì mối mọt và bụi bẩn cũng không thể lẫn vào được. Vừa hợp vệ sinh, vừa an toàn lại tiết kiệm tiền vì giá thành mỗi chai nhựa khá rẻ.

- Bảo quản gạo trong tủ lạnh

Gạo là thực phẩm hút ẩm chính vì thế cần được bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo. Một mẹo vô cùng hữu ích là khi mua gạo về chỉ cần bạn cho vào tủ lạnh. Để gạo ở nhiệt độ thấp hơn 15 độ C, khoảng 4 đến 5 ngày trước khi cho vào thùng chứa gạo.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản, phương pháp này này có thể tiêu diệt cũng như làm ngăn chặn không cho mối mọt đẻ trứng, sinh sôi nảy nở. Tuy nhiên, tủ lạnh trong các gia đình thường không quá lớn, vì vậy bạn có thể chia gạo ra đựng trong túi zip, hoặc chai nhựa,...

Trên đây là một số cách bảo quản gạo tránh bị mọt hiệu quả, nhanh chóng mà ai cũng có thể làm được. Chỉ cần nắm lòng những mẹo nhỏ sau là bạn có thể loại bỏ những côn trùng như mối mọt tấn công. Nếu đựng trong thùng lớn thì nên vệ sinh thường xuyên, sạch sẽ, để ráo nước rồi mới cho gạo vào nhé! Tuyệt đối không được để gạo những nơi ẩm ướt. Có như vậy thì mới có thể bảo vệ gạo nhà mình sạch sẽ, an toàn, mà vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị.

Nguồn: vuagaovn.com

#vuagaovn #baoquangao #cachbaoquangao