Là nguyên liệu thô chế biến hồng sâm bạch sâm, nhân sâm tươi hàn quốc có tác dụng tỉnh táo đầu óc tức thời khi dùng trực tiếp ngậm nhai sâm thái lát. Ngoài ra nó còn có các tác dụng chung của nhân sâm:

• Tăng cường thể lực, tăng sức lao động trí óc và chân tay, chống mỏi mệt, làm tăng hiệu suất hoạt động tư duy và thể lực.
• Chống lão hóa, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng trí nhớ.
• Bồi bổ cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch, phục hồi khí huyết giúp cơ thể hồng hào khỏe mạnh.
• Khi cơ thể nóng hay bị nhiệt dùng nhân sâm giúp thanh nhiệt, giải độc.
• Kích thích hooc môn sinh dục nam cũng như nữ. Chống lão hóa cho làn da tươi sang mịn màng mát mẻ.
• Nhân sâm có khả năng làm giảm tác hại của chất phóng xạ. Saponin trong nhân sâm Rh2 có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư…

• Cách đơn giản nhất là rửa sạch để tủ lạnh , buổi sáng thái lát mỏng ngậm hiệu quả tức thì, tỉnh táo cả ngày.
• Nhân sâm tươi có thể dùng ngâm rượu, hầm gà, pha vào thuốc bắc, cắt lát ngậm, hấp cách thủy với mật ong…hoặc ngâm vào mật ong nguyên chất để bảo quản thành sâm khô.
• Khác với nấm linh chi có thể uống được mọi lúc và mọi người, Nhân sâm kiêng dùng trong một số trường hợp: đau bụng, lạnh bụng,..Công thức dùng 15-20g sâm+ 10g đái táo+ 3g gừng+1 lit nước cho vào siêu đun nhỏ lửa còn 1/3 lít nước là được, chia lam 2-3 lần uống trước bữa ăn, hoặc ngâm với rượu. Không được dùng đồ kim loại đun hay hấp nhân sâm.
• Người lớn, có thể dùng riêng, ngày 6 – 8g, dưới dạng thuốc hãm, thuốc sắc, hoặc phối hợp với các vị thuốc khác: nhân sâm 8g; bạch truật, bạch linh, cam thảo, mỗi vị 4-6g, ngày một thang, uống liền 2-3 tuần lễ.
• Cũng có thể sử dụng dưới dạng rượu sâm (40g sâm, thái lát mỏng ngâm trong 1 lít rượu trắng 30-35 độ trong 3-4 tuần là có thể dùng được. Tiếp tục ngâm lần 2 với 0,5 lít rượu trong 2-3 tuần lễ nữa). Ngày có thể dùng 2 – 3 lần, mỗi lần 30 -50ml. Uống trước các bữa ăn, hoặc vào các buổi tối.
• Với trẻ em gầy còm chậm lớn, yếu mệt, biếng ăn, có thể dùng với lượng nhỏ hơn, 2 – 4 g/ngày, dưới dạng thuốc hãm.