Ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu
noheart_98
Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, thơm ngon, da thịt vàng giòn “rôm rốp” vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn! Có thể bạn nghĩ: “Điều này là quá sức với một người chưa vào bếp như tôi!” “Chỉ có những người nấu nướng lâu năm mới làm được như thế!”,…. Tuy nhiên, bạn có thể làm được nếu bạn sở hữu một chiếc nồi chiên không dầu- vị cứu tinh của nhà bếp ! Hãy cùng chúng tôi vào bếp và Nướng thịt ba ...ông dầu nhé !
Để Nướng thịt ba ...ông dầu chất lượng thì điều quan trọng là nguyên liệu đầu vào phải ngon chất lượng và đảm bảo đã
+ 400g thịt ba chỉ (cho gia đình 3-4 người). Nên chọn thịt ba chỉ có ít mỡ, nhiều nạc để khi nướng thịt sẽ mềm ngon. Chọn miếng thịt tươi, có màu hồng, đỏ tươi đến đỏ sẫm. Lớp mỡ màu trắng trong đến hơi ngà, khi ngửi không có mùi gắt dầu, đổ nhớt. Chọn thịt săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt. Về rửa thịt thật sạch sẽ & lau khô nước!
+ 1 muỗng canh sả băm
+ Hành tỏi băm nhuyễn.
+ Dầu hào (Dầu hào giúp thịt chín mềm & thơm hơn).
+ Mật ong, sữa tươi không đường (có thể không cho nếu bạn không thích)
+ Chọn rau sống tùy ý
Dụng cụ : Nồi chiên không dầu
Các bước Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu Bước 1: Sơ chế thịtThịt xắt lát miếng to, hơi dày khoảng 0.5 cm. Sau đó dùng búa đập cho thịt mềm. Dùng nĩa đâm thủng da để phần da của thịt được nở to và hấp dẫn hơn.
Chuẩn bị nước ướp thịt: mỗi thứ 1 muỗng canh: sả xay, tỏi ớt bằm, mật ong (hoặc sữa đặc), nước mắm, nước tương, dầu hào, sữa tươi không đường. (Phải có dầu hào thịt mới mềm thơm).
Bước 2: Bắt đầu chế biếnLót giấy bạc vào trong lòng nồi chiên không dầu để khi chế biến mỡ không bị rớt trong thành nồi, đảm bảo giữ vệ sinh cho nồi chiên.
Trải thịt trên giấy bạc. Để màu thịt đẹp mắt, hấp dẫn, bạn nên chuẩn bị một ít nước ướp thịt & pha thêm 1 muỗng canh mật ong để phết lên thịt trong khi nướng. Nếu có đậu bắp, cà nâu thì cho vào chế biến luôn nhé!
Cho nước ướp vào thịt. Đảo đều, bóp kỹ để gia vị thấm đều vào thịt, món ăn khi chín sẽ đậm đà hơn! Sau đó, đậy kín, cho vào tủ lạnh để qua đêm hoặc ít nhất 4h. Thịt để càng lâu thì phần da khi chiên sẽ nở phồng, giòn ngon hơn đấy. Ăn vào cảm nhận độ giòn “rôm rốp” của thịt, rất hấp dẫn!
Bước 3: Nướng thịt bằng nồi chiên không dầuCài đặt nồi chiên ở nhiệt độ: 200 độ C và thời gian: 10 phút.
Sau hết 10 phút, lật đều miếng thịt! Phết tiếp hỗn hợp (ở phía trên) vào thịt, rồi bật 200 độ C và nướng tiếp trong 10 phút là được. Thịt vừa chín tới, vàng ngoài mặt nhưng bên trong vẫn còn ẩm, mềm ngọt.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Tổng kho & kho sơ chế & bán lẻ: 19 Vân Đồn, Sơn Trà, TP Đà Nẵng
Siêu thị CS1: 22 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, TP Đà Nẵng
Số điện thoại : 0932 013 579
Hotline: 0988 888 143
Email: admin@topvietfood.com
Website: topvietmart.com
