Bán hạt giống cà pháo trắng tại Hà Nội
trongrautainha
Theo Đông y, cà pháo vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tán huyết, tiêu viêm, chỉ thống, nhuận tràng, lợi tiểu, trị thũng thấp độc, trừ hòn cục trong bụng, ho lao.
Mùa hè mà được thưởng thức ít cà muối chua ngọt giòn giòn cùng cơm trắng, cá kho, canh chua đã thấy bữa cơm hấp dẫn lắm rồi! Và khi tự tay trồng được cà pháo làm bữa ăn cho cả gia đình vừa an toàn và tươi ngon thì thật là tuyệt vời!
Một số món ăn chế biến từ cà pháo trắng:
Cà pháo xào thịt bằm
Cà pháo ngâm chua ngọt
Cà pháo chấm mắm tôm
Cà pháo muối dưa
Kỹ thuật trồng Cà Pháo trắng trong chậu nhựa, thùng xốp tại nhà:
Thời vụ trồng:- Cà pháo từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau.
- Trồng cà trong chậu nhựa hoặc thùng xốp tùy kích thước.
2. Gieo hạt:
- Ngâm hạt trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh từ 10-24 giờ.
- Vớt ra để cho se hạt, rồi đem ủ trong khăn ẩm.
- 2,3 ngày sau hạt nứt nanh đem gieo trong các bầu ươm làm sẵn.
- Hỗn hợp làm bầu: Đất + trấu hun + phân bò mục hoặc phân trùn quế.
- Trộn đều các thành phần trên cho vào túi nilon chuyên dùng làm bầu.
- Tưới nước đều không quá ướt, dùng ngón tay ấn 1 lỗ sâu khoảng 1 cm rồi cho 2 hạt vào lỗ.
- Khi cây mọc lên khoảng vài lá thật, tỉa bỏ cây xấu, yếu.
3. Làm đất, bón phân, trồng cây con:
- Cà phát triển tốt trên các loại đất cát pha đất thịt nhẹ, đất phù sa, tơi xốp, dinh dưỡng. Các loại đất dễ thoát nước có độ pH là 5,5-6,0 rất thích hợp với cà.
- Trước khi trồng cần bón lót. Lượng phân bón lót cho 1 cây là: 2kg phân bò + 2kg phân lân + 0,05kg phân kali. Các loại phân trộn đều bón vào hốc. Bổ hốc sát 15- 18 cm, cho phân vào hốc trộn đều với đất rồi mới trộn.
- Cây cà ở trong bầu ươm khi có 2-5 lá thật thì đem trồng (khoảng 20-35 ngày).
-
