Tìm hiểu về bệnh còi xương ở trẻ em

Còi xương là hiện tượng loạn dưỡng xương do cơ thể thiếu hụt vitamin D trầm trọng. Điều này làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu, chuyển hóa canxi cùng với phốt pho. Bệnh còi xương...g ở trẻ thường gặp nhiều ở trẻ dưới 3 tuổi.

Nguyên nhân chủ yếu gây còi xương ở trẻ nhỏ chính là do môi trường sống thiếu ánh sáng mặt trời, trẻ sinh non, trẻ không được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, trẻ có hội chứng kém hấp thu, trẻ suy dinh d...h dưỡng…

Thông thường, trẻ còi xương sẽ có những biểu hiện dễ thấy như: hay quấy khóc, ngủ không yên giấc, giật mình, đổ mồ hôi trộm, rụng tóc vùng sau gáy tạo thành hình vành khăn, răng mọc chậm, chậm biết bò, đi, đứng… Ngoài ra, ở các trường hợp nặng hơn, trẻ bị biến đổi ở xương gây thóp rộng, có các bướu trán, lồng ngực bị biến dạng, có chuỗi hạt sườn, các đầu xương cổ tay, cổ chân bè ra, chân vòng kiềng,… Do đó, bố mẹ cần hết sức chú ý tới con để có thể tìm ra giải pháp khắc phục sớm nhất có thể.

2. Những món ăn cho trẻ còi xương để mẹ tham khảo

• Trẻ nhỏ còi xương nên ăn gì – cháo gà

Cháo gà rất tốt cho trẻ nhỏ còi xương

Trong thịt gà có chứa rất nhiều Photpho và Canxi, giúp tăng độ chắc khỏe cho răng và hệ xương. Ngoài ra, hàm lượng Protein, Vitamin A, B và C của thịt gà cũng rất cao hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất, bảo vệ tim mạch, cho đôi mắt bé tinh anh.

Nguyên liệu:

50g gạo tẻ trắng.
Thịt gà 200g.
Bí đỏ 200g.
Hạt nêm, muối.
Rau thơm
Cách làm:

Thịt gà rửa sạch rồi luộc chín, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch thái lát.
Dùng nước vừa luộc gà cho gạo và bí đỏ vào hầm nhừ.
Thịt gà đem xé nhỏ.
Khi cháo chín, mẹ cho thịt gà xé nhỏ vào nồi, quấy đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cho rau ngò gai thái nhỏ vào, múc ra bát để nguội cho bé ăn.

• Cháo bột chân cua cho bé còi xương

Cháo dinh dưỡng từ bột chân cua cho bé còi xương

Cua là thực phẩm rất giàu canxi và photpho – hai nhân tố giúp cho xương chắc khỏe và cứng cáp. Cháo bột chân cua là món ăn cần thiết và thích hợp với các bé bị còi xương mà mẹ nên chú ý để nấu bổ sung cho bé.

Chuẩn bị:

Chân cua 300g.
Hạt sen 50g.
Đậu xanh 50g.
Gia vị cần thiết
30g gạo.
Cách làm:

Chân cua đem sơ chế sạch, sau đó sấy khô và tán thành bột mịn cùng với hạt sen và đậu xanh.
Gạo vo sạch và bắc lên bếp nấu cháo.
Đổ hỗn hợp chân cua, hạt sen, đậu xanh vào nồi cháo đã chín nhừ và quấy đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho bé thưởng thức khi còn nóng.

• Cháo dinh dưỡng cho bé còi xương từ tôm

Bổ sung cháo tôm cho bé bị còi xương

Tôm là một trong những nguồn thực phẩm giàu Canxi rất phù hợp cho trẻ bị còi xương, thấp bé. Ngoài ra, tôm còn giàu kẽm, lysine, vitamin A giúp bé cao lớn, khỏe mạnh và thông minh hơn mỗi ngày.

Cách làm:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ và càng để riêng.
Đem giã thịt tôm thật nhỏ, vỏ và càng tôm sấy khô tán bột mịn, gạo xay thành bột. Tất cả trộn đều lên, thêm gia vị và đem nấu cháo.
Khi cháo chín, mẹ múc ra bát để nguội bớt và cho bé ăn.

• Cải thiện trẻ còi xương với cháo sụn lợn

Bé còi xương nên bổ sung cháo sụn lợn

Sụn lợn giàu Canxi, Photpho và một số dưỡng chất cần thiết khác hỗ trợ tốt trong việc tạo sụn và xương. Cháo sụn lợn sẽ giúp hệ xương của bé được chắc khỏe, kích thích phát triển và cải thiện tình trạng còi xương suy dinh dưỡng rất hiệu quả ở trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

Xương sụn lợn 100g.
Gạo 50g.
1 củ cà rốt.
Hành, ngò và các gia vị.
Cách làm:

Sụn lợn rửa sạch, luộc sơ bỏ nước đầu. Sau đó, xào qua sụn lợn với chút gia vị và đem ninh nhừ.
Sau đó, mẹ vớt ra để nguội và lọc lấy thịt, phần sụn đem xay nhỏ
Cho gạo vào nồi nước để nấu cháo. Khi cháo chín thì đổ phần sụn xay và thịt vào tiếp tục ninh trong 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cho hành và gia vị vào, đợi nguội bớt rồi cho bé dùng.

• Cháo yến mạch – món ăn bổ dưỡng cho trẻ còi xương

Yến mạch được làm từ ngũ cốc dạng thô nên giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa. Cùng với đó, hàm lượng Canxi, Sắt và Đường trong yến mạch khá cao sẽ giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ trẻ tăng cân và tăng cường tuần hoàn máu cho cơ thể.

Nguyên liệu:

3 thìa bột yến mạch thô.
50g thịt bò.
½ củ cà rốt.
Các gia vị cần thiết.
Cách làm:

Thịt bò đem rửa sạch, băm nhỏ và ướp gia vị. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu. Bột yến mạch ngâm nước ấm trong 15 phút.
Cho cà rốt vào ninh nhừ để ngọt nước, sau đó cho bột yến mạch thô vào đun tiếp. Khi cháo mềm thì cho thịt bò vào, khuấy đều tay, nêm nếm gia vị vừa rồi tắt bếp.
Cho thêm ngò lên trên, múc ra bát để nguội cho bé ăn.

Trên đây là một số gợi ý các món ngon giúp mẹ có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn giàu dưỡng chất cho trẻ còi xương. Ngoài ra, để bé khỏe và phát triển tối ưu, mẹ nên kết hợp bổ sung thêm các sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe và tăng đề kháng cho bé.

Sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tăng cường hấp thu canxi cho trẻ

Bên cạnh đó, mẹ có thể bổ sung thêm sản phẩm bổ sung vi chất thiết yếu hỗ trợ hấp thu canxi và hỗ trợ xương chắc khỏe. Ngoài ra, mẹ cũng nên ưu tiên tìm chọn bổ sung canxi dễ hấp thu cho bé. Và mẹ cũng đừng quên tìm mua sản phẩm có xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn cũng như hiệu quả trong quá trình bé sử dụng nhé!